Bạn có cần một máy đa năng có chức năng làm bánh mì hay tốt hơn là có các thiết bị riêng biệt? Lựa chọn giữa máy làm bánh mì và máy đa năng

Việc nướng bánh tại nhà đòi hỏi sự chú ý, kiên nhẫn và thời gian. Hầu hết các gia đình mua bánh mì ở cửa hàng, bởi vì cuộc sống quy định điều kiện riêng của nó, và không phải ai cũng có thể làm hài lòng gia đình mình bằng những món nướng tươi ngon. Nhưng sự trợ giúp đi kèm với các thiết bị gia dụng hiện đại cho nhà bếp. Ví dụ, một người nấu nhiều món có thể đảm nhận hầu hết trách nhiệm chuẩn bị bữa tối và cho phụ nữ một chút thời gian rảnh. Một chiếc máy làm bánh mì sẽ giúp bạn nướng những chiếc bánh thơm ngon tại nhà.
Bạn nhận được hai thiết bị, rất tiện lợi nhưng không phải lúc nào cũng vậy, đặc biệt khi nhà bếp có diện tích nhỏ. Nhưng ngày nay đây cũng không phải là vấn đề; các nhà sản xuất cung cấp máy đa năng có chức năng làm bánh mì.

Khả năng của máy làm bánh mì
Máy làm bánh mì có thể nướng nhiều loại bánh mì - bánh mì trắng, lúa mạch đen, mù tạt mật ong và bánh mì baguette kiểu Pháp. Ngoài ra, cô còn có thể làm bánh nướng xốp và bánh Phục sinh. Duy trì nhiệt độ và thời gian nhất định. Cô ấy tự mình nhào bột, tính toán thời gian ủ và trước mặt bạn là chiếc bánh thành phẩm mà không gặp bất kỳ khó khăn nào.
Nồi đa năng có chức năng làm bánh mì
Bạn chỉ có thể có một chiếc máy làm bánh mì nhưng không phải ai cũng cảm thấy thoải mái. Một chiếc máy đa năng có chức năng làm bánh mì sẽ mang đến cho bạn nhiều lựa chọn hơn. Hai thiết bị trong một giúp tiết kiệm đáng kể không gian trong nhà bếp.

Chế độ bánh mì và chức năng máy làm bánh mì

Đây là những điều hoàn toàn khác nhau. Các mẫu máy đa năng đơn giản hơn có thể có chế độ hoặc chương trình "Bánh mì". Nó là gì? Ở đây bạn cũng có thể nướng bánh mì, chỉ cần tìm đúng công thức nhưng bạn sẽ phải làm bột “bằng tay”. Sau khi bột đã sẵn sàng, cho bột vào tô và chọn chương trình. Nó hoạt động theo nguyên tắc sau - bạn tự đặt thời gian để ủ bột, 1,5 - 2 giờ và chỉ sau đó nướng, bạn cũng có thể chọn thời gian.

Nếu chúng ta nói về lựa chọn thứ hai, thì ở đây nhà sản xuất đưa ra nhiều khả năng hơn; Chọn một công thức, nạp nguyên liệu theo một trình tự nhất định và cài đặt chương trình. Thiết bị thông minh sẽ tự làm mọi thứ - nhào bột, cho bột thời gian để ủ và nướng. Tất cả những gì bạn phải làm là lấy thành phẩm ra khỏi tủ nấu đa năng. Không còn nghi ngờ gì nữa, một chiếc máy đa năng có chức năng làm bánh mì là sự lựa chọn tốt nhất.

Ưu điểm của việc kết hợp các thiết bị

Nhiều chức năng hơn, bạn không chỉ có cơ hội nấu súp, cơm thập cẩm và các món ăn khác trong nồi đa năng mà còn có thể giao phó cho nó việc chuẩn bị đầy đủ bánh mì mà bạn không cần tham gia nhiều.
Tiết kiệm không gian, sẽ hợp lý hơn khi sử dụng một thiết bị thay vì hai. Lý tưởng cho những căn bếp có diện tích nhỏ, nơi mỗi centimet không gian trống đều được đánh giá cao.

Nhược điểm của dụng cụ kết hợp
Không phải tất cả các nhà sản xuất đều cung cấp một mô hình tiện lợi như vậy, nhưng giá thành cao hơn nhiều so với máy đa năng thông thường. Nếu bạn thích bánh mì tự làm thực sự nhưng lại thiếu thời gian thì mẫu bánh mì đa chức năng này là dành cho bạn. Bạn có thể nấu cháo trong nồi nấu chậm không chỉ cho bữa sáng mà còn chiêu đãi gia đình những món bánh ngọt thơm ngon. Bánh mì tự làm ngon và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh mì mua ở cửa hàng, bạn có thể xem nó được làm từ gì. Nhiều người chỉ dừng lại vì chi phí, nhưng nó sẽ được đền đáp chỉ sau một năm. Sức khỏe của bạn và gia đình là vô giá.

Một máy nấu đa năng khác sẽ mang lại điểm khởi đầu 100 điểm cho máy làm bánh mì là có lý do. Cho dù chúng tôi đã xem xét thị trường bao lâu, yêu cầu “Máy làm bánh mì nóng 3D” vẫn không có cơ hội làm hài lòng những kết quả hữu hình. Bạn có thể thiết lập màu sắc của lớp vỏ, chúng tôi rất ngạc nhiên! Sẽ là hợp lý khi trang bị cho máy làm bánh mì nhiều hơn một bộ phận làm nóng cong đi dưới bát - một mạng để có ánh sáng từ mọi phía. Những tiệm bánh chuyên nghiệp làm điều này. Sàn lò có bị thiếu hệ thống sưởi không (tùy chọn). Các bánh xe của giá đỡ có khay nướng được trang bị một lớp phủ cao su. Nhiệt từ bên dưới sẽ phá hủy vật liệu. Tia hồng ngoại từ bên dưới không có khả năng truyền ánh sáng đến ổ bánh mì, còn từ trên cao... Nồi đa năng có chức năng làm bánh mì thì càng tốt. Hãy nói chuyện để mong muốn có thêm một thiết bị biến mất hoặc ngược lại, xuất hiện!

Sự khác biệt giữa máy đa năng và máy làm bánh mì

Đầu tiên, các diễn đàn đang hỏi về cách nướng bánh mì bằng nồi nấu chậm. Kết luận được đưa ra bởi:

Sử dụng máy trộn để bàn để tạo thành một mẻ. Sau đó bật lửa trong nồi đa năng. Khi bột đã nổi lên, chế độ Nướng sẽ bắt đầu và thu được thành phẩm. Thông thường, người đầu bếp sẽ lật ổ bánh sau một thời gian định trước.

Hãy cùng xem xét những khía cạnh tiềm ẩn đang chờ đợi những ai muốn hưởng lợi từ lời khuyên thân thiện:

Máy trộn sẽ nhào bột, các thợ làm bánh chuyên nghiệp sẽ làm việc này! Hình dáng bên ngoài của một thùng lớn, bên trong quỹ đạo hành tinh được phác thảo bởi các cánh hoa quay của tràng hoa. Có ai đủ khả năng để mua một máy trộn chuyên nghiệp? Đồ gia dụng cũng không hề rẻ, có hạn chế, người bán cẩn thận giữ im lặng. Thời gian hoạt động liên tục. Chế độ hoạt động của các thiết bị gia dụng có động cơ điện là ngắn hạn. Bỏ qua tủ lạnh và máy hút bụi, hãy cùng thảo luận về các thiết bị nhà bếp thu nhỏ. Nhiều máy trộn không có tính năng bảo vệ tích hợp chống quá nhiệt (bất kỳ tủ lạnh nào cũng được trang bị tính năng này). Bà nội trợ làm việc hăng say trong 10 phút, đến phút thứ 11, bà ngạc nhiên nhận thấy: tiếng vo ve đã biến mất, có mùi khói. Anh ta mắng nhà sản xuất, đó không phải lỗi của nhà máy - ban quản lý chỉ ra những hạn chế, có quá ít thời gian để đọc. Bạn chắc chắn sẽ đợi 10 phút chứ? Bạn có biết phải đợi bao lâu để khởi động lại không? 30 phút và lên đến một giờ! Chúng tôi tin rằng chỉ riêng một chiếc máy trộn tốt cũng có thể đắt ngang một chiếc máy làm bánh mì.

Điểm thứ hai là cần phải biết công nghệ chuẩn bị bột chính xác. Công thức nấu các món nướng bao gồm việc bổ sung nho khô và các loại hạt. Bạn có biết làm thế nào để làm điều đó đúng? Một máy làm bánh mì có máy phân phối sẽ biết rõ hơn. Điều quan trọng là thiết bị sẽ thực hiện việc đó theo lịch trình, một cách tự động. Trộn các thành phần, thêm các loại hạt và nho khô. Quá trình kiểm tra sẽ diễn ra theo chương trình và việc nướng bánh sẽ bắt đầu. Máy làm bánh mì khác biệt ở chỗ nó tự nướng và nhào. Nguyên liệu được cho vào tô, hộp đựng chứa đầy các loại hạt và nho khô. Trên thực tế, nhấn nút là hơi cường điệu; bạn đặt một số tùy chọn - sau một số giờ nhất định, bạn sẽ có được chiếc bánh mì hảo hạng. Đặt màu vỏ bánh.

Cuối cùng, xin lưu ý: bạn nên thực hiện kiểm tra bằng máy đa năng ở chế độ Sữa chua hoặc chế độ ấm. Nhiệt độ 40 ºС. Bạn sẽ phải tự mình lựa chọn thời gian. Có thể sử dụng chế độ Multicook; các thông số (thời gian, nhiệt độ) được cài đặt riêng. Hóa ra là một rắc rối. Một điểm tinh tế nảy sinh.

Hãy chú ý đến lựa chọn máy làm bánh mì để nướng các sản phẩm bột không chứa gluten. Thật là một con thú. Gluten! Chứa lúa mì và các loại ngũ cốc khác. Một loại protein màu xám, không vị, tạo độ nhớt cho bột. Việc hình thành được đơn giản hóa. Ai đã từng thử làm bột quá khô sẽ hiểu tác giả muốn nói gì. Thợ xây cần độ nhớt trong dung dịch, đặc biệt là thợ làm bánh. Bản anh hùng ca bắt đầu bằng việc làm sáng tỏ một sự thật khoa học: 1% người dân trên Trái đất không thể dung nạp gluten (tên thứ hai của gluten), và những nỗ lực bắt đầu thay thế các thành phần của bánh mì (ngô). Điều này gây ra sự sai lệch trong công nghệ nấu ăn.

Máy làm bánh mì không hỗ trợ bột không chứa gluten - trong máy đa năng sử dụng các phương pháp trên, bạn được đảm bảo sẽ tìm ra giải pháp cho vấn đề. Rất có thể bạn sẽ phải đau khổ, phương án đầu tiên không thành công. Việc lập trình lại bộ xử lý nằm ngoài khả năng của người dùng bình thường. Thực tế không phải là kỹ sư dịch vụ của công ty có thể xử lý được việc đó. Máy làm bánh mì không chứa gluten sẽ không hoạt động bình thường. Hãy lưu ý trước khi lựa chọn tìm hiểu xem gia đình bạn có mắc phải căn bệnh mang tên bệnh celiac hay không. Nhân tiện, Yandex đưa ra yêu cầu và có câu trả lời toàn diện. Có thể nấu bánh mì, người đầu bếp sẽ chỉ phải vắt óc khi chọn chế độ.

Được biết, trong những chiếc máy đa năng đắt tiền, bạn sẽ tìm thấy tùy chọn ủ bột. Chúng tôi tin rằng kết quả phụ thuộc vào công thức. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên hỏi trước, tránh phải trả tiền cho những chức năng không cần thiết. Nồi nấu đa năng đi kèm với sách công thức nấu ăn và các quy tắc sử dụng thiết bị.

Một sự khác biệt đáng kể khác là hình dạng. Máy đa năng được trang bị bát tròn, máy làm bánh mì được trang bị bát hình chữ nhật (tròn). Trong trường hợp sau, một bộ khuôn được sử dụng, đôi khi đặt khoảng trống từ hai đến tám sản phẩm. Cho phép bạn có được các loại sản phẩm bánh khác nhau. Hãy hỏi đại lý của bạn để có mô tả đầy đủ; đừng ngại thử nghiệm. Người dùng máy làm bánh mì khen ngợi sản phẩm tạo ra. Vấn đề là tự động hóa quá trình 100%. Điều duy nhất chúng tôi khuyên bạn là nên dự trữ trên cân, duy trì công thức với độ chính xác cực nhanh (tránh đánh vào cùng một chỗ hai lần). Máy đa năng có chức năng nướng có chức năng khiêm tốn hơn nhiều. Nhà sản xuất tránh tập trung vào tính năng của thiết bị, chúng ta sẽ mạo hiểm đoán: bánh mì đơn giản, nhiều nhất là một loại bánh cuộn.

Hãy nhớ hai điều khoản sẽ giúp bạn áp dụng những gì bạn đã học vào đúng chỗ:

Nồi nấu chậm đơn giản là một cái bát duy trì nhiệt độ chính xác. Không thể nhào, sẽ giúp ủ bột, nướng sản phẩm.
Máy làm bánh mì là một thiết bị phức tạp dùng để nhào, nướng và nướng bánh. Chú ý, không cần có sự trợ giúp của con người đối với thiết bị.

Một lợi thế riêng biệt là sự hiện diện của một cửa sổ trong máy làm bánh mì, qua đó chúng ta quan sát quá trình. Nồi nấu chậm không có khả năng. Điểm nhấn đặc biệt là sự lựa chọn màu sắc của vỏ bánh.

So sánh giá máy làm bánh mì và máy đa năng

Ưu điểm của máy đa năng bị hạn chế bởi giá thấp. Đối với các mô hình nguyên thủy, ngay cả trong các mô hình sau, chúng ta sẽ tìm thấy chức năng làm nóng giúp bột nổi lên. Với 3.500 rúp, nếu bạn mua bộ đa năng Redmond RMC-M4502, bạn sẽ tìm thấy:

sưởi ấm 3D;
Chương trình làm bánh;
Chương trình bột.

Trình tự các hoạt động trông giống như:

Nguyên liệu được lấy và việc nhào trộn được thực hiện thủ công. Chất độn được thêm vào nếu cần thiết.
Bột được kiểm tra theo chương trình và bắt đầu nướng. Thời gian được thiết lập theo công thức.

Bộ sản phẩm bao gồm một cuốn sách hướng dẫn bạn cách sử dụng các tùy chọn. Không tệ nếu bạn bị ép về thời gian... Nếu bạn muốn bánh mới nướng vào buổi sáng để hoàn thành qua đêm, thì lựa chọn này, nói một cách nhẹ nhàng, là không phù hợp. Chúng tôi lấy sản phẩm từ cùng một công ty. Chúng tôi tìm thấy RBM-M1902 trên quầy. Chúng tôi thấy: bộ phân phối bằng 0, tín hiệu âm thanh để thêm nguyên liệu được đặt thành âm thanh. Chúng tôi tin rằng khi máy làm bánh mì cần các loại hạt, thiết bị sẽ vui vẻ phát tín hiệu. Chúng tôi nhận được 4500 rúp:

Nấu ăn không có gluten.
Làm việc với lúa mì cứng (carbohydrate chậm). Dinh dưỡng được coi là lành mạnh, quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng được kéo dài trong thời gian dài và ít tích tụ chất béo hơn.
Máy làm bánh mì được trang bị tùy chọn Turbo, chúng tôi khuyên bạn nên để nó ở chế độ tăng tốc.
Trọng lượng của một ổ bánh mì lên tới một kg; thiết bị không thể nấu bất kỳ loại bánh nướng đặc biệt nào.

Sau khi thêm 1000 rúp, chúng tôi loại bỏ một số vấn đề, tự mình xem liệu nho khô có quan trọng để các hoạt động diễn ra tự động hay không! Máy làm bánh mì được chọn sẽ nhào bột, ủ bột và tự nướng. Bằng cách thêm mức giá mong muốn vào 7.000 rúp, chúng tôi nhận được RBM-M1900. Máy làm bánh mì được trang bị bộ phân phối, cho phép bạn điều chỉnh chính xác trọng lượng của sản phẩm, ghi nhớ chương trình khi mất điện trong tối đa 7 phút và được trang bị một bộ chương trình cài sẵn phong phú.

Khi chọn một thiết bị, hãy nhìn vào khả năng. Bạn sẽ thấy những chiếc máy làm bánh mì cuộn kiểu Pháp và bánh mì Borodino. Tìm một thiết bị phù hợp với sở thích ẩm thực của bạn. Một máy đa năng có chức năng làm bánh mì với khả năng khiêm tốn hơn. Chúng tôi khuyên bạn nên yêu cầu một cuốn sách công thức nấu ăn nếu có nghi ngờ. Nó được viết chi tiết về cách sử dụng các chương trình và những gì sản phẩm đại diện. Một máy làm bánh mì được mua để có được một số thực phẩm bổ sung ngon miệng. Sở thích ẩm thực được đặt lên hàng đầu. Cho dù chức năng của máy đa năng có đa dạng đến đâu thì chúng cũng bất lực trong việc thay thế quy trình nấu tự động của máy làm bánh mì:

không có bộ phân phối;
không có mái chèo nhào;
số lượng chương trình và thành phần đã được giảm bớt.

Một vấn đề riêng là thiếu sách dạy nấu ăn. Mọi thứ bạn tìm thấy trong hướng dẫn sử dụng bếp đa năng đều là hướng dẫn đổ nguyên liệu và nướng theo “công thức của bạn”. Đó là một bức thư nhỏ, như thể 100 đầu bếp đã tụ tập để đọc tập sách. Các nhà sản xuất máy làm bánh mì nhận thức 100% về nhiệm vụ giải thích công thức nấu ăn. Bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt ngay lập tức.

Lần này chúng tôi đang thử nghiệm một thiết bị kết hợp - máy làm bánh mì đa năng. Bộ sản phẩm bao gồm một tô để nướng bánh mì với một cái muôi để nhào bột. Có hai bộ phận làm nóng trong thân mô hình - bộ phận phía dưới để làm việc ở chế độ nhiều bếp và bộ phận bên cạnh để làm việc ở chế độ máy làm bánh mì. Phần phần mềm cũng được tách biệt về mặt chức năng. Ở chế độ đa năng, có 18 chương trình tự động, “Multicook” và “Multicook Plus”, ở chế độ máy làm bánh mì - 12 chương trình tự động và “Multicook Bread”.

Ý tưởng về sự kết hợp này khá rõ ràng - ít người có thể tự hào về những căn bếp rộng rãi với bề mặt làm việc trải dài đến tận chân trời. Và thị trường ngày càng cung cấp nhiều đồ gia dụng mà bạn muốn sở hữu nhưng lại không có nơi nào để cất chúng. Vì vậy, mọi thứ được gọi là đa chức năng và kết hợp nhiều mặt hàng cùng một lúc đều thu hút được sự quan tâm sâu sắc của người mua. Máy làm bánh mì là một thiết bị khá cồng kềnh nhưng bạn phải tốn chút công sức mới có thể đặt nó một cách thoải mái trong nhà bếp. Nói tóm lại, thiết bị này dành cho những người sử dụng nồi đa năng và không ngại nướng bánh mì nhưng không có chỗ.

Nồi đa năng có thiết kế thời trang và điều khiển cảm ứng; màn hình không nằm trên nắp, như Polaris 0523AD, mà ở mặt trước của vỏ. Ngoài các phụ kiện thông thường, bộ sản phẩm còn có một thìa đong cùng hai hộp đựng để thêm nguyên liệu vào bột khi nướng bánh mì.

Thông số kỹ thuật

Đặc điểm chung
nhà chế tạo
Tên mẫu
Kiểu	máy làm bánh mì đa năng
Sự tiêu thụ năng lượng	860W
Vật liệu nhà ở	kết hợp
Màu vỏ	thép đen
Khối lượng bát	4,5 l (thể tích sử dụng được cho nồi đa năng 2,5 l)
Chất liệu bát	Hợp kim nhôm
Lớp phủ bát	gốm sứ
Điều khiển
Loại điều khiển	điện tử
Loại nút	giác quan
Trưng bày	LCD, màu sắc
Bảo trì nhiệt độ	Có, với khả năng hủy chế độ tự động sưởi ấm
Bắt đầu bị trì hoãn	lên đến 24 giờ
Chức năng bổ sung
Máy làm bánh mì, “Multi-cook Plus”, gia nhiệt 3D
Trọng lượng và kích thước
Thiết bị (W×H×D)	29×28×47
Cân nặng	7,2 kg

Thiết bị

nồi đa năng
dây cáp điện
bát đa năng
đĩa nướng có mái chèo để nhào bột
thùng hấp
muỗng, xúc
thìa
cốc thủy tinh
thìa đong nướng bánh
sách công thức nấu ăn
hướng dẫn

Chuẩn bị sử dụng

Khi nấu ở chế độ nhiều nồi ở giai đoạn này, bạn sẽ không thấy có gì bất thường. Đặt một thùng chứa để thu gom nước ngưng ở mặt sau của thiết bị. Lau sạch tất cả các bề mặt bằng vải ẩm và đun sôi một quả chanh để đề phòng, loại bỏ khả năng tồn tại của nhựa.

Ở chế độ máy làm bánh mì, điều quan trọng nhất khi chuẩn bị vận hành máy là bạn phải nhớ tháo màn bảo vệ ra khỏi nắp.

Nấu nướng

Chúng tôi bắt đầu thử nghiệm thiết bị ở chế độ đa hướng. Chúng tôi đã thử nghiệm Polaris với phần mềm tương tự, vì vậy trước hết chúng tôi đang kiểm tra các chế độ mà nhà sản xuất tập trung vào. Đó là “Multipovar” và “Multipovar Plus”.

Thịt bò ngâm bia

Đối với chế độ “Đa nấu”, chúng tôi đã chọn thịt bê ngâm bia, sử dụng đại diện chính thức của Polaris tại Nga. Chúng tôi ướp thịt trước một ngày, sau đó tiến hành làm theo công thức. Tuy nhiên, không thể làm theo hoàn toàn hướng dẫn từ màn hình điều khiển; chẳng hạn, chúng tôi được yêu cầu chiên thịt bò trong một thìa dầu thực vật cho đến khi trời tối trong 5 phút. Tất nhiên, trong thời gian này, trong một nồi đa năng hoạt động ở nhiệt độ 160°, thịt bò sẽ không được chiên, bất kể chúng ta muốn bao nhiêu. Nhưng trong 10 phút - vâng, chúng tôi có cảm giác giống như món thịt chiên nhanh. Nhìn chung, cho dù phần mềm của nồi đa năng hoạt động tốt đến đâu và bát được làm bằng chất liệu gì thì việc chiên nhanh không phải là điểm mạnh của nồi đa năng. Nhưng sau khi nấu ăn, bạn không cần phải rửa bếp và khu vực xung quanh - rất nhiều người dùng diễn đàn phản đối chúng tôi.

Phán quyết của Tasters. Nồi đa năng làm tốt công việc của mình, thịt được hầm, đủ mềm nhưng không bị nát thành sợi. Nhưng chúng tôi nghi ngờ về bản thân công thức: kết quả là xung quanh miếng thịt chúng ta có rất nhiều nước sốt rất đặc và có hương vị không mấy thú vị làm từ bia, nước dùng, hành và bột mì.

Tiếp theo chúng tôi đã thử nghiệm Multicook Plus. Đây là chế độ mà bạn có thể lập trình nhiều giai đoạn, mỗi giai đoạn đều đã chỉ định trước thời gian và nhiệt độ mong muốn. Công thức được lấy từ sách công thức đi kèm (có rất ít công thức nấu ăn cho chương trình này, cả trên bản in và trực tuyến). Trứng Cocotte được chuẩn bị ở chế độ hai giai đoạn với nhiệt độ thay đổi là 40 ° C.

trứng dừa

Để chế biến món ăn này, bạn cần có hai chiếc nồi chịu nhiệt nhỏ (gọi là máy làm cocotte, nhưng thợ thủ công còn nấu trong khuôn bánh cupcake). Sau khi cho các nguyên liệu (trứng, kem, phô mai bào) vào máy làm cocotte, bạn cần đổ nước vào bát sao cho ngập một nửa hộp đựng sản phẩm. Sau đó, bạn cần lập trình “Multi-cook Plus” thành 2 giai đoạn: giai đoạn đầu tiên - 10 phút và 100°, giai đoạn thứ hai - 10 phút và 140°.

Phán quyết của Tasters. Chúng tôi đã chế biến món ăn này hai lần và không phải vì lần thử nghiệm đầu tiên thất bại mà ngược lại, vì chúng tôi thực sự thích kết quả này. Số lượng nguyên liệu và sự kết hợp các bước trong công thức được tính toán chính xác. Nhân tiện, chúng tôi không biết khuôn bánh cupcake hoạt động như thế nào, nhưng lượng nguyên liệu ghi trong cuốn sách đính kèm hoàn toàn phù hợp với máy làm cocotte.

Máy làm bánh mì

Chúng tôi đã dành rất nhiều thời gian để thử nghiệm chế độ làm bánh mì trên Polaris 1601D, vì đây là “tính năng” của model. Cũng giống như một chiếc máy làm bánh mì thông thường, Polaris 1601D tự thực hiện tất cả các công đoạn: nhào, ủ, nướng bánh. Nhiệm vụ của người vận hành thiết bị là thu thập tất cả các nguyên liệu đã cho với số lượng cần thiết và cho chúng vào bát theo trình tự quy định. Có sự khởi đầu chậm trễ: các thành phần cho bài kiểm tra có thể được chuẩn bị vào buổi tối và toàn bộ quá trình sẽ bắt đầu gần sáng hơn. Trung bình, toàn bộ quy trình, từ lần nhào đầu tiên đến khi kết thúc nướng, mất 3,5 giờ.

Khi tính thời gian, cũng cần nhớ rằng không nên cắt bánh mì ngay sau khi lấy ra khỏi lò. Điều này vi phạm cấu trúc chưa được hình thành đầy đủ của nó: số lượng khoảng trống, độ mềm, độ đàn hồi, mật độ. Theo công nghệ làm bánh, ổ bánh mì được bảo quản ở trạng thái mở sau khi nướng tối đa 12 giờ, sau đó được đóng gói. Không có tiêu chuẩn GOST trong các hộ gia đình và các quy tắc cũng khác nhau, nhưng bạn vẫn nên đợi một giờ sau khi nướng. Tốt nhất bạn nên đặt bánh mì nguội lên vỉ nướng của lò vi sóng, khi đó phần đáy ổ bánh cũng sẽ “thở” và không bị sũng nước.

Chúng tôi đã chế biến 4 loại bánh mì bằng các chương trình khác nhau: Bánh mì Ý với hương thảo, bánh mì hành tây, bánh mì lúa mì với hạt bí ngô, bánh mì Darnitsa. Các chương trình khác nhau về thời gian và tốc độ nhào, số lần nhào, sự kết hợp giữa nhào và ủ. Theo quan sát của chúng tôi, bánh mì làm từ bột mì mà không thêm bột mì đen (ví dụ như lúa mạch đen) sẽ ngon hơn trong chiếc máy làm bánh mì này. Bánh mì đen ra khá nặng, bên trong nướng không kỹ lắm. Bánh mì có hạt đã được nướng kỹ, nhưng cái thìa trong bát đã nghiền hạt bí ngô thành những hạt mà răng không thể nhìn thấy được.

Các thành phần bổ sung phải được đặt vào khuôn sau lần nhào thứ hai - tín hiệu âm thanh cho biết thời gian này bắt đầu, nhưng chúng tôi không tìm thấy bất kỳ thông tin nào về điều này trong hướng dẫn hoặc trong sách công thức. Ở chế độ máy làm bánh mì Polaris 1601D, bạn có thể chọn trọng lượng ổ bánh mì (700 hoặc 900 g) và vỏ bánh (3 cấp độ). Ở cấp độ đầu tiên, lớp vỏ hầu như không đáng chú ý, nhưng ngay cả ở cấp độ thứ ba, nó vẫn khá nhạt. Nghĩa là, đối tượng thử nghiệm của chúng tôi không tạo ra hiệu ứng lò nướng một cách thuyết phục như máy làm bánh mì thông thường. Điều này có lẽ là do sức mạnh của bộ phận làm nóng hình ống bao quanh và sự phân bổ nhiệt trong toàn bộ thể tích không gian bên trong của thiết bị.

Trong quá trình nấu, chúng tôi mắc phải hai sai lầm điển hình của những người mới tập làm bánh: quên tháo màng bảo vệ (bánh bị ẩm ở mặt trên và không nở đều) và để bánh trên lò sưởi qua đêm (bánh bị ẩm ở mặt dưới) .

Chăm sóc nồi đa năng

Bát bên trong, chảo đựng bánh mì và hộp đựng hơi nước có thể được đặt vào máy rửa bát, điều này được ghi rõ trong hướng dẫn. Đây là một tin tốt, vì thường với các mẫu mã khác nhau, bạn phải đoán về điều này bằng cách nghiên cứu thông tin trên Internet về chất liệu của bát. Hướng dẫn sử dụng cũng cảnh báo rằng sau một thời gian sau khi bắt đầu sử dụng, lớp phủ của bát có thể thay đổi màu sắc và điều này là bình thường.

Van hơi có thể dễ dàng tháo ra và rửa sạch dưới vòi nước. Màn hình bảo vệ (còn được gọi là nắp bên trong) có thể bật và tắt dễ dàng. Dễ dàng nhất để rửa bằng tay và hướng dẫn không đề cập đến việc cho vào máy rửa chén.

Nhưng có vấn đề với thùng chứa nước ngưng. Nó dễ dàng cài đặt trên bảng điều khiển phía sau và dễ dàng gỡ bỏ, nhưng vì lý do nào đó, nó không thực hiện được công việc của mình. Khi kết thúc quá trình nấu, chúng ta thấy thùng rỗng và nước ngưng tụ tràn ra từ nắp. Việc cài đặt lại vùng chứa theo hướng dẫn và thông thường không giúp bạn tránh được lỗi này.

Dễ quản lý

Vì chương trình dành cho hai phần chức năng của mô hình là khác nhau nên cần mô tả chúng một cách riêng biệt.

Chế độ đa năng

Bộ đa năng có điều khiển cảm ứng; bảng điều khiển với màn hình nằm ở thân trước. Màn hình ở phía trên hiển thị nhiệt độ và thời gian nấu cũng như giai đoạn nấu của chương trình Multicook Plus. Phần còn lại của màn hình được dành riêng cho danh sách các chương trình; có 19 chương trình, ngoại trừ “Multi-cook Plus” (có một nút riêng cho nó). Có đèn báo màu cho cảm biến bật nguồn với một tín hiệu duy nhất và đèn báo cảm biến “Nhiệt/Hủy” sẽ sáng lên sau khi nấu xong.

Các điều khiển đều trực quan, ngoại trừ việc lập trình các công đoạn, tất cả đều ở cùng chế độ “Multi-cook Plus”. Vấn đề ở đây thậm chí không phải là sự phức tạp của giao diện, mà thực tế là các hành động của người dùng vượt ra ngoài hành vi “lái tự động”, do đó, ít nhất bạn nên kiểm tra hướng dẫn lần đầu tiên. Nút “Bắt đầu/Hủy” được bảo vệ khỏi những cú nhấp chuột vô tình và các thí nghiệm của trẻ em: cảm biến phải được giữ trong 2 giây. Tuy nhiên, như thực tế cho thấy, chính trẻ em mới là đối tượng quan tâm chủ yếu đến điều gì sẽ xảy ra nếu chúng giữ ngón tay vào nút này có đèn nhấp nháy trong thời gian dài.

Các chế độ sau đây có sẵn:

Multicook
Multicook Plus
Làm nóng lên
Nồi hơi đôi
Xào
Sữa chua
Dập tắt
nướng bánh
Chiên ngập dầu
Ngũ cốc
Cháo bột yến mạch
Dán
Sự uể oải
Xúc xích/bánh bao
Phô mai tươi
pizza
cháo sữa

Tất cả các chương trình đều có khả năng điều chỉnh thời gian theo các bước khác nhau. Không có bảng tuân thủ nhiệt độ cho các chương trình tự động. Khả năng thay đổi cả thời gian nấu và nhiệt độ từ các chương trình tự động chỉ được cung cấp bởi “Chiên”; ưu tiên ý chí của chủ sở hữu so với tâm trí kỹ thuật là có thể trong khoảng từ 100 đến 160 độ và từ 10 đến 40 phút trong Khoảng tăng 5 phút. Trong chương trình “Đa nấu” và “Đa nấu Plus”, việc điều chỉnh thời gian được thực hiện trong khoảng từ 1 phút đến 12 giờ với khoảng tăng tối đa 45 phút - 1 phút, từ 45 phút đến 1,5 giờ - 5 phút , từ 1,5 đến 3 giờ - 10 phút, từ 3 đến 12 - 20 phút.

Nhiệt độ thay đổi như sau: phạm vi chung - 35°-160°, tăng 5° từ 35° đến 90°, 2° - từ 90° đến 110°, 10° - từ 110° đến 160°. Đối với nhiệt độ dưới 80°, việc chuyển sang chế độ “Sưởi ấm” sẽ không được cung cấp. Số lượng giai đoạn tối đa trong Multicook Plus là 9. Việc chuyển đổi giữa các giai đoạn là tự động. Số của giai đoạn hiện tại được hiển thị trên bảng điểm.

Chế độ máy làm bánh mì

Khi lắp chảo bánh mì vào thiết bị, nó sẽ tự động chuyển giao diện sang chế độ “Bread Maker”. Màn hình hiển thị thời gian và nhiệt độ nấu, kích thước ổ bánh, màu vỏ bánh đã chọn (được đánh số từ 1 đến 3) và danh sách các chương trình. Ở chế độ máy làm bánh mì, thiết bị có 12 chương trình tự động và chế độ “Nấu bánh mì đa năng” để lập trình độc lập các giai đoạn nhào, ủ và nướng. Sau khi tắt chương trình, máy làm bánh mì sẽ nóng lên. Có các nút riêng biệt trên bảng điều khiển để chọn kích thước vỏ bánh và ổ bánh.

Các chế độ sau có sẵn trong phiên bản này:

bánh mì đa năng
Bánh mì ngọt
bánh mì truyền thống
bánh mì Pháp
Bánh mì trắng nguyên chất
Bánh mì không chứa gluten
Bánh mì lúa mạch đen nguyên hạt
Nướng tăng tốc
Bánh mì Ý
Bánh mì sữa
Mứt
Bột

Tất cả các chương trình ngoại trừ “Bánh mì đa năng” đều tự động và không cho phép bạn chọn nhiệt độ và thời gian nấu. Có một sự khởi đầu chậm trễ.

Giao diện ở chế độ máy làm bánh mì thậm chí còn đơn giản hơn ở chế độ đa năng. Điều quan trọng nhất là phải tuân thủ công thức và trình tự cho nguyên liệu vào khuôn. Sau đó, bạn cần chọn kích thước của ổ bánh và màu sắc của vỏ bánh (theo mặc định, lần lượt là 900 gam và 2 gam) và chọn chương trình mong muốn. Thứ tự các sản phẩm dùng cho thử nghiệm được chỉ định trong bảng của từng công thức trong cuốn sách. Các hướng dẫn sẽ cho bạn biết về các nguyên tắc tương tác cơ bản với bài kiểm tra trong tương lai và cảnh báo những lỗi phổ biến nhất; bạn nên đọc phần này.

Ở chế độ máy làm bánh mì, thiết bị sẽ chuẩn bị mứt. Người dùng cho trái cây hoặc quả mọng, nước và đường vào hộp theo công thức, chiếc chảo thần kỳ sẽ tự làm nóng và khuấy. Mỗi máy làm bánh mì đều có chức năng giống nhau, được trang bị lưỡi khuấy và bộ phận làm nóng.

Sách hướng dẫn và công thức nấu ăn

Hướng dẫn sử dụng khá tốt, mặc dù chưa hoàn hảo. Các mục liên quan đến giao diện, kỹ năng quản lý và phương pháp dọn dẹp được mô tả chi tiết. Có bảng tóm tắt các chương trình cho chế độ “Đa bếp”, cho biết phạm vi điều chỉnh thông số cho từng chương trình. Có một bảng về những lỗi phổ biến nhất khi làm bánh mì. Nhưng đó là một cuốn sách khô khan và khó đọc, mắt mờ, không có thông tin thú vị về giới hạn nhiệt độ của chương trình tự động và chất liệu của bát, như thường lệ, không có hình ảnh hay đoạn hội thoại. Tuy nhiên, nên nghiên cứu trước khi sử dụng bếp đa năng lần đầu tiên.

Sách dạy nấu ăn rất to và đẹp. Trên thực tế, chỉ phần mô tả cách chế biến các loại bánh mì khác nhau là hữu ích. Có các bảng ghi số lượng nguyên liệu cho mỗi khẩu phần là 700 và 900 gam, các sản phẩm được liệt kê theo thứ tự nên đặt. Trong chuyên mục công thức nấu ăn cho người nấu nhiều món, có rất nhiều món ăn với những cái tên thú vị, hầu hết đều là thịt hầm.

Khi mua các thiết bị gia dụng cho nhà bếp, nhiều bà nội trợ gặp khó khăn trong việc lựa chọn giữa một số lượng lớn các thiết bị khác nhau. Cái nào tốt hơn: máy làm bánh mì hay máy đa năng - đây là một trong những câu hỏi, câu trả lời sẽ cho phép bạn đưa ra lựa chọn đúng đắn.

Bạn nên cân nhắc những yếu tố nào khi lựa chọn giữa các thiết bị này?

Trước hết, điều đáng chú ý là mỗi trong số chúng, mặc dù có chức năng rộng rãi, nhưng đều có mục đích ưu tiên riêng, điều này rõ ràng ngay từ cái tên.

Vì vậy, máy làm bánh mì chủ yếu nhằm mục đích nướng các sản phẩm bánh mì và máy đa năng nhằm mục đích chuẩn bị món thứ nhất và món thứ hai. Đối với các chức năng khác, chúng có thể được coi là phần thưởng bổ sung cho chủ sở hữu thiết bị.

Khả năng của máy làm bánh mì

Tùy thuộc vào kiểu máy và giá thành, thiết bị có bộ chương trình khác nhau (3 hoặc nhiều hơn). Sử dụng lò nướng bạn có thể nấu:

bột cho các món ăn khác nhau (bánh manti, bánh nướng, v.v.);
bánh mì, bánh nướng xốp, bánh Phục sinh;
mứt, bảo quản;
sữa chua, sữa nướng.

Một ưu điểm quan trọng là bếp hoạt động dựa trên nguyên lý lò, nghĩa là bát của nó không tiếp xúc trực tiếp với các bộ phận làm nóng. Điều này cho phép bạn có được những chiếc bánh mì nướng đều với lớp vỏ vàng bên trên – loại bánh mì mà chúng ta thường thấy trên các kệ hàng.

Một ưu điểm khác là để làm một viên bánh mì, bạn không cần phải nhào bột trước - chỉ cần cho các nguyên liệu được chỉ định trong công thức vào thiết bị và sau một thời gian nhất định thì lấy thành phẩm ra. Đồng thời, nhào bột bằng kỹ thuật này đảm bảo không bị vón cục, điều này ảnh hưởng tích cực đến chất lượng của món nướng.

Hầu như tất cả các máy làm bánh mì đều có một tùy chọn hữu ích bắt đầu bị trì hoãn, cho phép bạn nạp các nguyên liệu cần thiết vào thiết bị vào buổi tối và vào buổi sáng sẽ có được một cục bánh mì tươi nóng hổi cho bữa sáng.

Một tập hợp các tùy chọn đa năng

Phạm vi ứng dụng của máy đa năng rộng hơn. Sử dụng thiết bị nhà bếp này, bạn có thể làm:

các món ăn dạng lỏng (súp, borscht, v.v.);
cháo với nước và sữa;
đồ chiên rán;
món hầm;
thức ăn hấp;
Sữa chua;
bánh mỳ.

Hầu hết các mẫu đều có chức năng duy trì nhiệt độ của món ăn đã hoàn thành và cho phép bạn khử trùng và thanh trùng thực phẩm. Khởi động trễ cho phép bạn nấu hoặc hâm nóng thức ăn vào thời gian đã định.

Mặc dù có nhiều chức năng hơn lò nướng, nhưng máy đa năng lại kém hơn đáng kể so với chúng khi nướng đồ nướng.

Đầu tiên bạn phải làm bột bằng tay, điều này kém thuận tiện hơn vì nó đòi hỏi công sức và thời gian. Thứ hai, sẽ không thể có được một ổ bánh mì có đáy và mép nhạt màu và lớp vỏ màu nâu vàng ở trên. Nguyên nhân là do đáy tô đa năng tiếp xúc với bộ phận làm nóng nên nhiệt độ ảnh hưởng khác nhau đến chất chứa trong đó. Kết quả là bánh có thể được nướng không đều, phần dưới có màu nâu trong khi phần trên vẫn nhạt.

Bạn nên chọn thiết bị nào?

Như bạn có thể thấy, một số tùy chọn cho các mục được mô tả là tương tự nhau, nhưng mặc dù vậy, chúng có các mục đích hoàn toàn khác nhau.

Không thể nói một cách dứt khoát rằng loại công nghệ này tốt hơn hay kém hơn loại công nghệ khác - tất cả phụ thuộc vào những gì được mong đợi từ thiết bị.

Máy làm bánh mì là một thiết bị chuyên dụng cao cho phép bạn sản xuất các sản phẩm bột chất lượng cao cần nướng. Nồi đa năng là một thiết bị đa chức năng, có nhiều lựa chọn vượt trội hơn đáng kể so với bếp nấu nhưng lại kém hơn chúng về khả năng chế biến bánh mì.

Vì vậy, việc lựa chọn thiết bị phải dựa trên chức năng của nó là gì sẽ được sử dụng thường xuyên nhất. Nếu là nướng bánh thì tốt hơn nên chọn máy làm bánh mì, còn nếu bạn dự định chế biến nhiều món ăn khác nhau thì bạn nên mua máy đa năng.

Các nhà sản xuất thiết bị nhà bếp cố gắng tính đến sở thích ẩm thực của nhiều người tiêu dùng. Những người yêu thích món hấp tốt cho sức khỏe sẽ quan tâm đến nồi hấp, những người sành về vỏ bánh mì giòn sẽ quan tâm đến máy làm bánh mì và những người mua thực tế đánh giá cao tính linh hoạt của các thiết bị có thể chọn máy đa năng.

Nồi đa năng thường có chức năng làm bánh mì. Nhưng thật công bằng khi lưu ý rằng một số mẫu máy không thể thay thế một chiếc máy làm bánh mì hoàn chỉnh, trong khi những mẫu khác lại vượt trội hơn về chất lượng nướng. Trong đánh giá này, chúng tôi đã thu thập những mẫu máy đa năng tốt nhất có thể nướng bánh mì. Tất cả đều nhận được phản hồi tích cực của người dùng.

Vị trí số 1 – Polaris PMC 0517AD (4,8-6 nghìn rúp)

Nồi đa năng này đã cũ và đã có mặt trên thị trường hơn 5 năm. Nhưng ngay cả trong một khoảng thời gian dài như vậy cũng không gây ra bất kỳ tác hại nào - mô hình này ngày nay là một trong những mô hình có chất lượng cao nhất, đáng tin cậy, chức năng và quan trọng nhất - giá cả phải chăng. Và chúng tôi sử dụng nó hàng ngày trong các bài đánh giá của mình.

Thiết bị có những ưu điểm cụ thể: có những chương trình cần thiết nhất trong nấu ăn và không có chương trình nào hoàn toàn không cần thiết. Nó có một chiếc bát 5 lít tuyệt vời với lớp phủ gốm và bản thân bộ đa năng hoạt động âm thầm và đối phó hoàn hảo với bất kỳ công thức có sẵn nào. Nó rất dễ dàng để làm sạch, đó là một lựa chọn quan trọng cho nhiều người. Trong bài đánh giá về máy đa năng có bát sứ, nó đã chiếm vị trí đầu tiên (bản thân đã có bản xếp hạng).

Xem xét thực tế rằng mô hình này là một sản phẩm bán chạy nhất và rất phổ biến, bạn sẽ tìm thấy nhiều công thức nấu ăn thú vị và đã được chứng minh trên Internet, vì vậy khả năng nấu nướng với nó sẽ khá rộng. Đối với bánh mì, nó cũng ngon như bất kỳ món nướng nào khác. Máy làm bánh mì ở đây khá tốt, nếu không chúng tôi đã không đưa thiết bị này vào vị trí số 1 trong bảng xếp hạng.

Sai sót: chất lượng không hoàn hảo. Xét về giá cả, thật ngu ngốc khi mong đợi chất lượng hoàn hảo. Nếu bạn cần một thiết bị cực kỳ đáng tin cậy và độc đáo, thì hãy hướng tới một mẫu được lắp ráp tại Hàn Quốc, sẽ có giá 30-40 nghìn rúp. Với 5-6 nghìn bạn sẽ có được mẫu Polaris PMC 0517AD (sản xuất tại Trung Quốc), vì vậy bạn không nên mong đợi bất cứ điều gì siêu nhiên.

Lần đầu đun sôi có thể có mùi nên chúng tôi khuyên bạn nên đun sôi chanh và mùi hôi sẽ biến mất.

Và vâng, đây là một trong những máy làm bánh mì nhiều bếp tốt nhất với những đánh giá tâng bốc.

Đánh giá video:

Vị trí thứ 2 – Panasonic SR-TMH18LTW (7-10 nghìn rúp)

Không kém phần tốt là mẫu SR-TMH18LTW của Panasonic. Nó có sẵn trong phạm vi giá rộng nhất. Bạn có thể mua nó với giá 7 nghìn rúp từ một người bán và 10 nghìn từ người bán khác. Do đó, hãy cảnh giác và chọn người bán có mẫu này với giá khoảng 7 nghìn rúp.

Bây giờ đến điểm. Đặc trưng:

Công suất 670 W;
thể tích bát 4,5 l;
lớp phủ Teflon;
6 chương trình nấu ăn (ít hơn nhiều so với thông thường, nhưng khá đủ để nấu ăn đầy đủ);
Nấu ăn bằng hơi nước. Trong TOP máy hấp-đa năng, thiết bị đứng ở vị trí thứ hai (chi tiết).
Hẹn giờ, khởi động trễ.

Panasonic SR-TMH18LTW là một nồi đa năng cực kỳ đơn giản và trực quan với bộ chương trình hữu ích nhất, bao gồm cả chương trình nấu bánh mì. Nhân tiện, món nướng trở nên tuyệt vời - người dùng viết về điều này trong bài đánh giá của họ. Nhưng các chương trình khác cũng hoạt động tốt: chiên, luộc, hấp.

Nhược điểm có thể có:

Bát dễ bị trầy xước. Và nếu bạn đột nhiên mất cảnh giác và vô tình khuấy khoai tây bằng thìa kim loại, bạn gần như chắc chắn sẽ làm xước lớp phủ Teflon. Hãy chắc chắn sử dụng thìa silicone;
Bộ phận làm nóng có thể bị bẩn;
Bát hấp thụ mùi hôi và thậm chí rửa nhiều cũng không giúp ích gì;
Sau khi nấu, hệ thống sưởi sẽ tự động bật và điều này đôi khi gây ra tác hại lớn. Ví dụ, bạn nấu cháo, quay lại thì nó cứ đun ở chế độ tự động đun nửa tiếng, khiến cháo chín quá;
Nấu ăn chậm;
Bộ hẹn giờ không áp dụng cho tất cả các chương trình. Vì lý do nào đó nó không áp dụng cho việc nướng bánh.

Đúng, có những thiếu sót, nhưng ngay cả khi có chúng, thiết bị này vẫn là một trong những thiết bị tốt nhất, bởi vì... đối phó hoàn hảo với nhiệm vụ trực tiếp của nó. Thêm vào đó, nó làm bánh mì tuyệt vời. Đó là lý do tại sao anh ấy đạt được vị trí thứ 2.

Đánh giá video:

Vị trí thứ 3 – REDMOND RMC-M4502 (6,3-8,5 nghìn rúp)

Một mẫu cũ khác cũng đã có mặt trên thị trường hơn 5 năm và được khách hàng yêu cầu và tin dùng suốt thời gian qua.

Tùy chọn:

Công suất 860 W;
Bát Teflon (5 lít);
Hệ thống sưởi 3D;
Thân kim loại bền và đáng tin cậy;
16 chương trình nấu ăn;
Hẹn giờ;
Chức năng “Đa nấu” và khả năng cấu hình chương trình theo cách thủ công.

Ngoài việc đáng tin cậy và hiệu quả trong việc nấu nướng, thiết bị còn xử lý tốt bánh mì. Nhưng, tất nhiên, để làm bánh mì, bạn cần phải nhào bột, và trong quá trình nấu, ổ bánh mì sẽ cần phải được lật lại. Đây là điểm khác biệt so với một chiếc máy làm bánh mì thông thường. Tuy nhiên, máy đa năng không có thiết bị nhào bột (chỉ có máy làm bánh mì mới có).

Nhưng nhìn chung, khả năng của mô hình này rất ấn tượng - bất kỳ món ăn nào, nếu làm theo công thức, sẽ trở nên ngon miệng.

Điểm hạn chế hay đúng hơn là điểm yếu chính là nút đóng nắp. Hãy xử lý nó một cách cẩn thận, bởi vì... đến một lúc nó có thể ngừng giữ nắp (có những phàn nàn tương ứng). Tất nhiên, trung tâm bảo hành sẽ thay thế nhưng nó vẫn có thể bị hỏng. Trong mọi trường hợp, chúng tôi khuyên bạn nên xử lý thiết bị một cách cẩn thận.

Ngoài ra, màn hình không có đèn nền, trên bát không có tay cầm nên bạn phải đợi nguội rồi mới lấy ra. Trên thân có một lớp nhựa rẻ tiền - một chuyện nhỏ nhưng nó làm hỏng ấn tượng.

Đánh giá video:

Vị trí thứ 4 – REDMOND RMC-M90 (6000 rúp)

Mô hình rẻ tiền, đa chức năng và đáng tin cậy với 17 chương trình nấu ăn, bao gồm cả nướng bánh. Nó có các đặc điểm cổ điển: công suất tiêu chuẩn 860 W, bát sứ có tay cầm dung tích 5 lít, hệ thống sưởi 3D, bếp đa năng và hẹn giờ.

Vì vậy, trong hai câu chúng ta đã nói về tất cả các tham số của mô hình này. Một trong những ưu điểm có liên quan là dễ giặt. Bởi vì bát có tay cầm, có thể tháo ra dễ dàng (kể cả khi còn nóng) và cho vào máy rửa bát (tuy nhiên, không nên rửa bát phủ gốm trong máy rửa chén). Không bao giờ có “đầm lầy” nước dùng ở hai bên và không có nơi nào khó tiếp cận. Và trong bài đánh giá của chúng tôi về các bếp đa năng dưới 5.000 rúp, nó chiếm vị trí thứ hai. Xem chi tiết.

Ưu điểm thứ hai là chức năng - thực sự có rất nhiều chương trình khác nhau + multivarka. Ngay cả hệ thống sưởi tự động cũng có thể được tắt ban đầu, điều này rất hiếm. Tất cả các chương trình có sẵn đều thực sự hữu ích và nếu bạn làm theo công thức, các món ăn sẽ trở nên ngon miệng. Đối với việc nướng bánh mì, không có gì đặc biệt ở đây: có một chế độ như vậy và nó không khác nhiều so với nướng ở các mô hình khác.

Có mùi sau khi nấu (hành, bắp cải), nhưng sau khi rửa kỹ, mùi này sẽ biến mất và không ảnh hưởng đến món ăn tiếp theo. Ngoài ra, menu không thuận tiện lắm (mất nhiều thời gian để chọn món mong muốn), bộ dụng cụ đi kèm với đồ dùng bằng nhựa cứng và xấu có thể làm hỏng nồi. Chúng tôi khuyên bạn nên mua riêng thìa silicone.

Phán quyết: Mẫu mã không tệ nhưng cũng không khác mấy so với hàng trăm chiếc máy đa năng khác. Nhưng bởi vì Thiết bị này được quảng bá tốt, có nhu cầu lớn và thu về nhiều đánh giá tích cực, chúng tôi xếp nó ở vị trí thứ 4.

Đánh giá video:

Vị trí thứ 5 – Panasonic SR-TMH10ATW (7 nghìn rúp)

Kích thước của mô hình này ngay lập tức thu hút sự chú ý của bạn. Bạn không thể nhìn thấy nó trong ảnh, nhưng thiết bị này rất thu nhỏ.

Máy sử dụng tô phủ Teflon dung tích 2,5 lít, công suất 490 W, có 5 chương trình nấu, trong đó có nướng bánh, ngoài ra còn có chức năng khởi động trễ. Và đây là tất cả các thông số.

Thuận lợi: dễ sử dụng, có hộp đựng để thu thập độ ẩm, bát dễ làm sạch, tiêu thụ năng lượng thấp, hiệu quả nấu nướng, không có các chương trình không cần thiết làm tăng chi phí. Một lợi thế đáng ngờ là dung tích bát nhỏ và công suất cao. Kết quả là tốc độ nấu tăng lên rất nhiều.