Công thức nấu ăn từng bước từ Anastasia Skripkina. Công thức từ violin

Anastasia Skripkina không chỉ là người thường xuyên làm hài lòng hàng nghìn bà nội trợ với những công thức nấu ăn tuyệt vời cho mọi sở thích và màu sắc. Nhưng cô cũng là một người phụ nữ thực sự tài năng, được nhiều người yêu mến và yêu mến bằng hoạt động nghề nghiệp của mình. Điều này được chứng minh bằng lưu lượng truy cập lớn vào trang web. Chỉ khen ngợi một người về thành tích như vậy là chưa đủ, cũng như viết bài này về Anastasia là chưa đủ, nhưng Secret Cook đã quyết định làm điều này và qua đó ít nhất bằng cách nào đó hãy cảm ơn nữ chính của bài viết hôm nay. Tôi nghĩ kế hoạch cho bài viết hôm nay sẽ là điểm lại những công thức nấu ăn gây ấn tượng với Secret Cook, đồng thời chúng ta cũng sẽ thảo luận về trang web của nhân vật nữ chính, và cuối cùng chúng ta sẽ cầu chúc những điều nhất định cho Skripkina Anastasia. Vì vậy, hãy bắt đầu! Những công thức nấu ăn của Anastasia Skripkina đã chiếm được cảm tình của Secret Cooker, tôi quyết định lọt vào TOP 5 những công thức nấu ăn này. Tất nhiên, danh sách này rất nhỏ, vì bạn cần chọn những công thức tốt nhất chứ không phải tất cả, mặc dù theo tôi có rất ít công thức dở. Công thức chiếm vị trí thứ năm: Món thêm “Cá sốt me chua”! Công thức sẽ không có gì nổi bật nếu không có loại nước sốt đặc biệt. Điều này thay đổi mọi thứ một cách đáng kể! Sản phẩm nên có trong tay: Thân cá (từ 300g), loại cá không quan trọng; Trứng gà Muối Dầu để chiên Bột mì tiêu chuẩn Cho nước sốt lớn của chúng tôi: Hành tây, 100 g gam Kem sữa 20% chất béo Muối và một thìa bột lá Sorrel, 50 gam là đủ Bản chất của việc nấu nướng là chiên cá thông thường, trước đó được ngâm trong bột mì và trứng . Tất nhiên, nó được muối. Nhưng nước sốt được chuẩn bị theo nhiều công đoạn: Hành tây và cây me chua được nghiền nhuyễn, hành tây được cho đi chiên trong dầu. Sau khi chiên một chút, một lượng nhỏ nước được cho vào chảo rán và chỉ sau đó cây me chua mới được đặt vào. . Hỗn hợp cần được đun sôi. Những gì chúng tôi đã hầm, chúng tôi di chuyển chảo với kem, chúng tôi bắt đầu đun nóng. Muối nước sốt gần như đã hoàn thành, thêm một thìa bột mì và đun đến nhiệt độ 90 độ. Tiếp theo, nước sốt không được đổ lên cá chiên mà cho vào hộp máy xay sinh tố và đánh bông. Và điểm nhấn cuối cùng là việc phết cá với nước sốt thơm ngon sẽ không khiến bạn thờ ơ. Tôi sẽ không nói dối, công thức đã dụ tôi chỉ làm món này với nước sốt, nhưng tin tôi đi, tốt hơn hết bạn nên thử: chỉ chiên cá trong bột mì và trứng và cùng một loại cá với cùng một loại nước sốt - 2 thứ hoàn toàn khác nhau! Đây là những gì tôi có, không có tay =)

Và đây là vị trí thứ 4: Bánh phô mai không cần NƯỚNG! Vâng, chính sự không cần thiết của việc nướng bánh đã hối lộ tôi để xếp công thức này ở vị trí thứ tư. Đối với phần đế, chúng ta cần lấy: 150 g bơ, bánh quy dễ nghiền 250-300 g Để làm nhân, bạn cần: Gelatin, 20 g Nửa kg mascarpone 100-150 g đường Một ly kem đặc Quá trình nấu: với một chút chuyển động của bàn tay, đổ gelatin bằng nước đun sôi để nguội và quên im lặng trong một giờ. Chúng tôi làm bột từ bánh quy bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Đun chảy bơ trong chảo. Chúng tôi đổ bột bất thường bằng dầu nóng. Chúng tôi cho những gì chúng tôi có vào khuôn và gửi khuôn vào tủ lạnh. Tiếp theo, hãy nhớ đến gelatin và đun nóng mà không để sôi. chuyển sang kem và đường. Kết hợp chúng và đánh bằng máy trộn. Thêm mascarpone vào hỗn hợp đã đánh bông. Và bước cuối cùng là thêm gelatin vào hỗn hợp đã đánh bông. Chúng ta lấy khuôn có đế ra, cho nhân vào rồi cho vào tủ lạnh vài giờ. Bên cạnh việc nó có thể tạo ra một món tráng miệng tuyệt vời, kiệt tác này không cần phải nướng. Điều này giúp tiết kiệm thời gian + một món tráng miệng ít béo hơn, không thể không làm hài lòng những ai đang theo dõi vòng eo của mình. Tiếp theo là ba người chiến thắng và chúng ta có thể nói rằng công thức nấu ăn của Anastasia Skripkina nổi bật bởi tính cá nhân và cách tiếp cận đơn giản. Ta-dam!=)

Bánh mì nướng Hawaii có giải đồng hàng đầu của chúng tôi! Những lý do khiến món ăn này xếp ở vị trí thứ ba như sau: Thời gian nấu nướng được giảm thiểu, bạn có thể làm nó chỉ trong 5 phút! Sự kết hợp sản phẩm không chuẩn, do dứa đóng hộp. Sự kết hợp mở ra những sở thích về hương vị không xác định cho chúng ta. Chúng tôi đến đại siêu thị và mua những thứ sau: Giăm bông, tôi lấy nửa kg Phô mai cứng, tốt nhất là cắt thành từng lát để không bị cắt Bánh mì đặc biệt để nướng bánh mì Một lọ dứa đóng hộp Các thao tác chúng tôi thực hiện với tất cả những thứ này Chúng tôi thực hiện vài miếng bánh mì trên một đĩa rộng. Bên trên là giăm bông thái lát. Tầng 3 là dứa (khi chọn nên chọn dứa đã cắt khoanh). Và lớp cuối cùng, như bạn có thể đoán, là những lát phô mai. Người đẹp này cho vào lò vi sóng trong 5 - 7 phút và thì đấy! +5 cho hương vị sẽ là khi trang trí bánh sandwich với ô liu hoặc cà chua bi hoặc rau thơm. Cho đến khi tôi biết được công thức nấu ăn này, tôi vẫn nghĩ rằng bánh mì kẹp là một món đồ bình thường và sẽ không làm ai ngạc nhiên. Bây giờ tôi nhận ra mình đã sai lầm như thế nào.

Bạc trong súp) trong súp phô mai với nấm porcini Khi còn nhỏ, súp phô mai mang lại cho tôi cảm giác vị giác dễ chịu hơn bất kỳ món nào khác, vì vậy tôi đã xếp công thức này ở vị trí thứ hai, và thậm chí cả với nấm. Nói một cách dễ hiểu, món súp dành cho người sành ăn. Sản phẩm: Khoai tây, 500-700 g 50-100 g nấm khô, nếu bạn có nấm tươi thì 200 g là đủ 100-150 g cà rốt 300 g phô mai, phô mai chế biến là phù hợp nhất 100 g hành tây hoặc tỏi tây, gia vị và muối vừa ăn Hãy chăm sóc nấm: đổ đầy nước ấm và nghỉ ngơi trong nửa giờ. Sau khi ngâm, cắt nhỏ rồi cho vào nước sôi, nấu khoảng 20 phút, cắt hành tây tốt nhất có thể, bào cà rốt trên máy xay không mịn rồi biến khoai tây đã gọt vỏ thành hạt lựu. Theo thứ tự ngược lại, cho tất cả những gì đã cắt nhỏ vào nấm đang sôi. Và khi súp sắp chín hoàn toàn, hãy thêm phô mai. Cũng nên cắt nhỏ, khi đó nó sẽ lan nhanh hơn và đều hơn trong toàn bộ khối lượng súp. Phô mai là sản phẩm chủ đạo trong công thức này của Anastasia Skripkina.

Viết blog ngày nay không còn chỉ là một sở thích mà là một nghề thực sự. Đây là một hoạt động mà với cách tiếp cận phù hợp, đầu tư công sức và thời gian, có thể tạo ra thu nhập và là một hoạt động tốt. Tuy nhiên, để làm được điều này, bạn sẽ phải làm việc chăm chỉ, tạo ra một trang web/blog thực sự thú vị và hữu ích, đồng thời giành được thiện cảm và sự tin tưởng của đông đảo khán giả Internet.

Mọi người đều chọn một chủ đề gần gũi và thú vị với bản thân và độc giả tiềm năng. Một trong những chủ đề đơn giản nhưng đồng thời phức tạp là chủ đề nấu ăn. Để đạt được thành công trong danh mục này, bạn sẽ phải “thu hút” khách truy cập vào tài nguyên của mình bằng thứ gì đó, nổi bật giữa số lượng lớn đối thủ cạnh tranh (“thiên tài ẩm thực”) và duy trì sự quan tâm của công chúng hay thay đổi.

Anastasia Skripkina, một trong những blogger ẩm thực nổi tiếng nhất trên RuNet, đã chọn một con đường khác. Công thức nấu ăn của cô ấy đơn giản nhất có thể và dễ hiểu ngay cả với một “hình nộm” tuyệt đối trong bếp. Với sự thoải mái và tự nhiên trong việc nấu nướng, cô đã chiếm được cảm tình và sự sùng bái của hàng nghìn khán giả trên trang web của mình. Và bây giờ cô ấy đã xuất bản một cuốn sách nhằm giúp những người mới bắt đầu nấu ăn thành thạo một hoạt động hữu ích và thú vị như vậy mà không cần nỗ lực nhiều. Thành công và mục tiêu của cô ấy xứng đáng nhận được sự quan tâm mà chúng tôi sẽ dành cho họ trong bài viết này.

Nói ngắn gọn về tác giả của trang web

Anastasia Skripkina là cư dân giản dị và tầm thường nhất của Novosibirsk. Ở đó, cô sinh ra, lập gia đình, bắt đầu blog của riêng mình và trở nên nổi tiếng trong một nhóm người dùng Internet khá rộng rãi. Cô ấy vẫn sống ở đó ngày hôm nay.

Say7.info là trang web ẩm thực của Anastasia Skripkina, ra đời từ năm 2006 nhưng vẫn chưa mất đi sự liên quan và phù hợp. Trong thời gian này - suốt tám năm - Nastya đã sinh được một đứa con trai và con gái, viết và xuất bản một cuốn sách dạy nấu ăn bán chạy nhất và tăng số lượng độc giả của cô lên gấp 10 lần.

Gia đình Skripkina gồm có chồng cô Sergei (họ đã ở bên nhau hơn 11 năm), con trai Denisk (sinh tháng 2 năm 2010) và con gái Dashenka (sinh tháng 7 năm 2012). Gia đình ủng hộ cô trong hoạt động này và truyền cảm hứng cho cô về những công thức và ý tưởng mới. Và Anastasia có quá đủ những điều đó! Chúng ta hãy tham quan một vòng trang web của cô ấy, làm quen với cuốn sách và cuối cùng tìm hiểu một số công thức thú vị cho thực đơn đầy đủ trong một ngày. Đi!

Đi qua trang Say7.info

Nguồn tài liệu phong phú này chứa tất cả các công thức nấu ăn của Anastasia Skripkina mà cô chia sẻ với độc giả của mình. Nó khá tiện lợi và dễ hiểu nên sẽ dễ dàng học hỏi đối với những ai lần đầu tiên nhìn vào “kho” này. Trang chính chứa các món ăn yêu thích của du khách cũng như các món mới được xuất bản gần đây. Mỗi bản xem trước công thức đều có kèm ảnh và tên, giúp người đọc dễ dàng lựa chọn. Ở bên cạnh có cột danh mục nếu bạn cần tìm thứ gì đó cụ thể.

Tất cả các công thức nấu ăn từ Anastasia Skripkina được chia thành các phần phụ sau:

dã ngoại và salad;
đồ ăn nhẹ và bánh mì;
khóa học thứ nhất và thứ hai;
Cá và hải sản;
đồ nướng (ngọt và mặn);
bánh kếp, bánh kếp và bánh pho mát;
bánh ngọt và bánh ngọt;
món tráng miệng và đồ uống.

Mỗi loại được trình bày đều có phân loại riêng. Vì vậy, bạn có thể chọn món salad tùy theo thành phần mong muốn (ví dụ: rau, phô mai hoặc nấm) hoặc đồ ăn nhẹ dưới dạng soufflés, pate, bánh mì sandwich, v.v.

Công thức nấu ăn: mô tả và hình ảnh

Bất kỳ công thức nấu ăn nào của Anastasia Skripkina đều được cung cấp hướng dẫn chi tiết và hình ảnh. Hơn nữa, mỗi món đều có một bức ảnh về món ăn đã hoàn thành, tất cả các nguyên liệu cần thiết và từng bước thực hiện trong quá trình nấu nướng. Điều này làm cho quá trình trở nên rất rõ ràng và đơn giản ngay cả đối với những người quyết định sử dụng bếp lần đầu tiên.

Trước hướng dẫn cụ thể cho một công thức cụ thể, có một khối thông tin và khuyến khích nhỏ mô tả hương vị và độ đặc của món ăn, cung cấp các mẹo hữu ích để thay thế nguyên liệu và cũng cho biết số lượng khẩu phần trên mỗi lượng thức ăn đã dùng. Đơn giản là không thể “làm hỏng” với sự hỗ trợ như vậy! Đó là lý do tại sao mọi người rất vui khi sử dụng những công thức nấu ăn này. Với Anastasia Skripkina, họ khám phá một thế giới nấu ăn chưa từng được biết đến trước đây, hóa ra lại rất đơn giản và thú vị. Nhưng các ấn phẩm ẩm thực uy tín và các chương trình truyền hình ẩm thực thời thượng vẫn “quá nhiệt tình” trước sự chú ý của họ. Trong trường hợp này, sự đơn giản là chìa khóa thành công.

Cuốn sách "Bí quyết tốt nhất": đánh giá nhỏ

Trong thời gian dài tồn tại của trang web, Anastasia đã tích lũy được nhiều công thức nấu ăn có thể được gọi là đôi bên cùng có lợi trong bất kỳ trường hợp nào. Chúng đã được đưa vào ấn bản giấy, xuất bản năm 2011. Tất nhiên, cuốn sách này là một hướng dẫn nấu ăn thực tế trên máy tính để bàn, kèm theo hình ảnh và hướng dẫn từng bước. Những giải thích chi tiết nhưng đồng thời đơn giản giúp bạn dễ dàng nấu ăn bằng nó cho cả người mới bắt đầu và những người đam mê nấu ăn (đối với những người, quá trình này sẽ cực kỳ đơn giản nhưng vẫn thú vị).

Tất nhiên, nếu bạn đã thành thạo giai đoạn ban đầu từ lâu và thích thử các công thức nấu ăn phức tạp đòi hỏi kỹ năng đặc biệt và nguyên liệu phức tạp, thì cuốn sách có vẻ nhàm chán và quá “nhai” đối với bạn. Trong trường hợp này, tốt hơn là bạn nên đưa nó cho người bạn của bạn đang bắt đầu hành trình nấu nướng hoặc cho một đứa trẻ muốn tự học nấu ăn - nó sẽ cực kỳ hữu ích cho họ và sẽ cho phép họ dễ dàng tham gia vào lĩnh vực thú vị này. và thế giới hấp dẫn của những món ăn ngon.

Anastasia Skripkina đã thu thập những hạng mục nào trong cuốn sách? "Những công thức nấu ăn ngon nhất" là một ấn phẩm thiết thực bao gồm tất cả các món ăn ngon nhất, từ các món ăn nóng và lạnh đến món tráng miệng và đồ uống. Chỉ có những lựa chọn tốt nhất và duy nhất có lợi. Ngoài hướng dẫn nấu, cuốn sách còn chứa các thông tin hữu ích khác - hướng dẫn về kích thước và đường kính của khuôn, thể tích chảo, số lượng khẩu phần, v.v. Ngoài ra còn có các mẹo trong trường hợp thiếu sản phẩm: nên làm gì thay bằng gì, làm như thế nào, kết quả ra sao. Một số trong số họ không phải là không có tính hài hước, đó là điều đáng khích lệ.

Hãy cùng thử một số công thức nấu ăn của Anastasia Skripkina để chuẩn bị bữa trưa mùa xuân gồm ba món. Chúng ta sẽ chuẩn bị những món sau: salad rau với trứng luộc, cốt lết chay và món tráng miệng táo tốt cho sức khỏe.

Bữa ăn nhẹ: salad nhẹ

Điều đáng cảnh báo là công thức salad của Anastasia Skripkina là một trong những danh mục lớn nhất trên trang web. Mỗi danh mục con (ví dụ: rau) được chia thành các phần khác - thậm chí nhỏ hơn (cà rốt, dưa chuột, v.v.). Và kết quả là bạn sẽ có được một danh sách khổng lồ các món ăn với thành phần được chỉ định, từ đó bạn có thể lựa chọn không ngừng. Trong trường hợp này, chúng tôi quyết định món salad nhẹ nhàng nhưng ngon miệng, lý tưởng cho bữa trưa mùa xuân. Điểm nhấn chính ở đây chính là món trứng luộc khiến món ăn thêm bổ dưỡng và thú vị.

Để chuẩn bị chúng ta sẽ cần:

cà chua bi - khoảng 25 miếng;
quả bóng mozzarella - 20 miếng nhỏ;
salad xanh (ví dụ romaine) - 100 gram;
nước cốt chanh - từ một nửa quả;
dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
muối và tiêu.

Cắt cà chua và quả mozzarella nhỏ thành hai nửa. Dùng tay xé salad và cho vào tô, phủ rau và phô mai lên trên. Làm nước sốt: trộn dầu với nước cốt chanh và gia vị rồi rưới lên món salad.

Trứng luộc: cách nấu

Bây giờ bạn cần nấu trứng, bạn sẽ cần:

nước - 2 lít;
muối - thìa cà phê;
giấm - 2 muỗng canh. thìa;
trứng - 2-3 miếng.

Trong trường hợp này, muối và giấm là cần thiết để các lọn tóc trắng xoăn tốt hơn và bao bọc lòng đỏ đúng cách. Đun sôi nước, muối, thêm giấm. Đầu tiên, chúng ta đập từng quả trứng vào một cái bát riêng, sau đó ném vào nước (để có kết quả tốt hơn, bạn có thể làm phễu bằng thìa). Nấu trong khoảng ba phút, sau đó dùng thìa có rãnh lấy ra và đặt lên món salad. Dùng nĩa hoặc dao chọc vào trứng để lòng đỏ chảy ra ngoài. Nếu cần, thêm muối và hạt tiêu và phục vụ. Món salad từ Skripkina Anastasia khá đơn giản nhưng đồng thời cũng có hương vị thú vị. Công thức này là bằng chứng tốt nhất về điều đó.

Thứ hai: rau cốt lết

Ngày nay, nhiều người đang cố gắng giảm tiêu thụ thịt và bổ sung nhiều rau hơn vào chế độ ăn uống của mình. Đặc biệt đối với những món này, Anastasia có một công thức với nguyên liệu chính là khoai tây và nấm. Đồng thời, món ăn trở nên ngon miệng và tốt cho sức khỏe, nước sốt kem chua bổ sung tốt và nhấn mạnh hương vị của nó. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

khoai tây - kilôgam;
nấm (nấm hoặc loại khác) - 300 gram;
hành tây - 150 gram;
sữa - 100 gram;
bơ - 2 muỗng canh. thìa;
trứng - thứ;
vụn bánh mì, dầu thực vật, gia vị - bằng mắt.

Cắt nhỏ nấm và hành tây. Chiên chúng trong dầu thực vật trong 10 phút. Gọt vỏ khoai tây và đun sôi cho đến khi mềm, thêm bơ và sữa đun nóng rồi xay nhuyễn. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn rồi cho hỗn hợp hành tây và nấm vào xào cùng khoai tây. Trong một bát riêng, đánh trứng. Chúng tôi tạo thành những miếng rau băm nhỏ, nhúng chúng vào trứng và cuộn trong vụn bánh mì. Cho vào chảo rán và chiên vàng đều hai mặt. Đặt trên một đĩa phẳng.

Làm nước sốt

kem chua - 250 gram;
tỏi - 3 tép;
rau xanh và muối - để nếm thử.

Băm nhuyễn các loại thảo mộc và băm tỏi. Trong một bát, trộn kem chua và các thành phần khác, thêm muối cho vừa ăn. Đặt hai miếng cốt lết lên đĩa phục vụ và rưới nước sốt lên chúng. Đây là một công thức đơn giản nhưng cực kỳ ngon mà Anastasia Skripkina cung cấp cho độc giả của mình. Hãy thử nó, bạn sẽ không hối tiếc.

Món tráng miệng: táo trong lò

Không phải tất cả các món tráng miệng đều có đặc điểm là nhiều đường và chất béo. Cũng có những thứ không chỉ an toàn cho vóc dáng của bạn mà còn tốt cho sức khỏe, ngon và giá cả phải chăng. Trang web của Anastasia có một số lượng lớn các công thức nấu ăn kiểu này, trong đó có nhiều công thức sử dụng trái cây làm nguyên liệu chính. Hôm nay đây sẽ là những quả táo mà chúng ta sẽ nướng dưới lớp vỏ giòn thơm ngon - streusel. Để chuẩn bị bạn cần:

táo chua ngọt - 500 gram;
nước chanh - từ một nửa quả;
hoặc bất kỳ loại hạt nghiền nào;
quế cho vừa ăn.

Cắt táo thành khối vuông, đổ nước cốt chanh vào và rắc quế (không thích thì không cần dùng), trộn đều. Đặt chúng vào một cái bát chịu nhiệt nhỏ. Sau đó chuẩn bị streusel. Nó yêu cầu:

đường - 100 gram;
bột mì - 100 gram;
bơ - 100 gram.

Mặc dù có cái tên phức tạp nhưng lớp phủ này lại rất đơn giản để chuẩn bị. Đầu tiên, trộn bột mì và đường, sau đó thêm bơ đã làm mềm vào. Hỗn hợp được nhào bằng tay và nhào để tạo thành vụn. Rắc nó lên những quả táo đã chuẩn bị. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và đặt món tráng miệng của chúng tôi. Nó nấu khoảng 25 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Mặt trên của món ăn được rắc các loại hạt cắt nhỏ hoặc cánh hoa hạnh nhân. Bạn có thể phục vụ. Khi còn ấm, nó sẽ rất hợp với một muỗng kem.

Phần kết luận

Chắc hẳn bạn đã từng truy cập trang web Say7.info ít nhất một lần để tìm kiếm công thức nấu ăn phù hợp. Bây giờ bạn đã biết ai đứng đằng sau trang web này và tại sao nó lại thu hút nhiều khách truy cập đến vậy (dù sao thì bạn cũng thích nó phải không?). Tất cả là nhờ sự đơn giản mà Anastasia Skripkina tiếp cận từng công thức. Những bức ảnh cô cung cấp cùng với mỗi hướng dẫn của mình giúp bạn dễ dàng nắm vững các công thức nấu ăn đa thành phần có vẻ phức tạp và dạy kỹ năng nấu nướng cho những người mới bắt đầu kinh doanh lĩnh vực này. Hãy nói “cảm ơn” với cô ấy vì điều này và chuẩn bị một món gì đó đặc biệt từ toàn bộ các món ăn đa dạng được chúng tôi chú ý trên trang web nổi tiếng.

Nguyên liệu: 1,5 kg thịt, 1 kg gạo, 600 g cà rốt, 500 g hành tây, 1 muỗng canh. thì là, 1 muỗng canh. dâu tây, ½ muỗng canh. nghệ, 1 củ tỏi, ớt đỏ xay, tiêu đen xay, muối, dầu thực vật

Bánh táo 1830 bình luận

Nguyên liệu: 1 kg táo, 150 g đường, 200 g bơ, 5 quả trứng, 2 muỗng cà phê. bột nở, 600–700 g bột mì Kem: 500 g kem chua, 150 g đường

Bánh anh đào “Delight” 2111 bình luận

Hợp chất: bột: 3 quả trứng, 150 g đường, 150 g bột mì kem: 250 g kem 33–35%, 250 g phô mai mascarpone, 150 g đường Cũng: mứt anh đào, 100 g sô cô la

Nhận xét Lasagna 1989

Nguyên liệu: 200–250 g tấm lasagna, 1 kg thịt băm, 500 g cà chua, 200 g hành tây, 150 g cà rốt, 3–4 tép tỏi, 1 lít sữa, 100 g bơ, 100 g bột mì, 300 g phô mai cứng, 50 g Parmesan, muối, tiêu, dầu thực vật

Bánh bao 384 bình luận

Hợp chất: bột: 250 ml sữa, 1 quả trứng, 1 muỗng canh. dầu thực vật, 1 muỗng cà phê. muối, 500–550 g bột mì đổ đầy: 350 g thịt lợn, 350 g thịt bò, 200 g hành tây, muối, tiêu Cũng: 3–4 lá nguyệt quế, 5–7 hạt đậu Hà Lan

Bánh "Napoléon" 974 bình luận

Hợp chất: bột: 300 g bơ, 2 quả trứng, 150 ml nước, 1 muỗng canh. giấm 6% hoặc 2 muỗng canh. nước chanh, 1/8 muỗng cà phê. muối, 600–650 g bột mì kem: 1 lít sữa, 400 g đường, 2 muỗng cà phê. đường vani, 8 lòng đỏ, 100 g bột mì

Phi lê vịt sốt mộc qua và hành tây-lingonberry

Nguyên liệu: 500 g phi lê vịt, 300 g mộc qua, 150 ml nước tương, nước cốt nửa quả chanh, 150 g hành tây, 100 g linh chi, bơ, muối, tiêu không bắt buộc: rau arugula

Bắp cải cuộn 97 bình luận

Nguyên liệu: nĩa bắp cải vừa, 500 g thịt băm, 100 g gạo, 150 g hành tây, 150 g cà rốt, muối, tiêu, dầu thực vật nước xốt: 300 g kem chua, 300 g sốt cà chua, 2-3 tép tỏi

Salad “Ngày Xuân” 551 bình luận

Nguyên liệu: 300 g phi lê gà, 3 quả trứng, 400 g khoai tây, 300 g cà rốt, 200 g nấm ngâm, tỏi tây hoặc hành tây, muối, sốt mayonnaise

Salad mimosa 1578 bình luận

Nguyên liệu: 200 g cá hộp ngâm dầu, 300 g khoai tây, 200 g cà rốt, 150 g hành tây, 4 quả trứng, muối, sốt mayonnaise

Charlotte 2245 bình luận

Nguyên liệu: 200 g đường, 5 quả trứng, 200 g bột mì, 500 g táo

Kẹo mềm sô cô la (bánh nướng nhỏ có nhân lỏng) 124 bình luận

Nguyên liệu: 150 g sô cô la 70–90% ca cao, 50 g bơ, 2 quả trứng, 50 g đường, 30–40 g bột mì

Bánh táo hạt thông 453 bình luận

Hợp chất: bột: 100 g bơ, 100 g đường, 2 quả trứng, 2 muỗng cà phê. bột nở, 300–350 g bột mì kem: 2 quả trứng, 100 g đường, 200 g kem chua 15–20%, 2 muỗng canh. bột mì Cũng: 600 g táo, 50 g hạt thông

Thịt cừu với nấm porcini và cà chua 20 bình luận

Nguyên liệu: 500 g thịt cừu, 300 g nấm porcini, 300 g cà chua, tỏi tây, 5–7 nhánh húng tây, muối, tiêu, dầu thực vật

Thịt cừu hầm mộc qua 10 bình luận

Nguyên liệu: 800 g thịt cừu, 400 g mộc qua, 150 g hành tây, 5–7 nhánh húng tây, 1 thìa cà phê. thì là, muối, hạt tiêu, dầu thực vật

Bánh mơ nhân kem dừa 54 bình luận

Hợp chất: bột: 3 quả trứng, 150 g bơ, 150 g đường, 100 ml sữa, nước cốt nửa quả chanh, 2 muỗng cà phê. bột nở, 150–200 g bột mì kem: 300 ml kem 33–35%, 100–150 g đường Cũng: 500 g mơ bỏ hạt, 100 g dừa nạo

Sinh tố chuối dâu 30 bình luận

Nguyên liệu: 2 quả chuối, 300 g dâu tây, 500 ml sữa, 100 g kem, 2 muỗng canh. bột yến mạch, đường

Ổ bánh mỳ 90 bình luận

Nguyên liệu: 300 ml nước, 10 g men khô, 1 thìa cà phê. đường, 2 muỗng canh. dầu thực vật, 1 muỗng cà phê. muối, 400–450 g bột mì không bắt buộc: lòng đỏ, vừng

Cherry Brownie 137 ý kiến

Nguyên liệu: 200 g sô cô la 70–95%, 100 g bơ, 20 g bột ca cao, 150 g đường, 3 quả trứng, 100 g bột mì, 300 g quả anh đào bỏ hạt

Bruschetta với cá hồi và pesto 32 bình luận

Nguyên liệu: bánh mì baguette, cá hồi, sốt Pesto, dầu thực vật, chanh

www.say7.info

Anastasia Skripkina: sách, trang web và các công thức nấu ăn từng bước tốt nhất kèm theo ảnh

Anastasia Skripkina, một trong những blogger ẩm thực nổi tiếng nhất trên RuNet, đã chọn một con đường khác. Công thức nấu ăn của cô ấy đơn giản và dễ hiểu nhất có thể, ngay cả đối với một người mới vào bếp. Với sự thoải mái và tự nhiên trong việc nấu nướng, cô đã chiếm được cảm tình và sự sùng bái của hàng nghìn khán giả trên trang web của mình. Và bây giờ cô ấy đã xuất bản một cuốn sách nhằm giúp những người mới bắt đầu nấu ăn thành thạo một hoạt động hữu ích và thú vị như vậy mà không cần nỗ lực nhiều. Thành công và mục tiêu của cô ấy xứng đáng nhận được sự quan tâm mà chúng tôi sẽ dành cho họ trong bài viết này.

Nói ngắn gọn về tác giả của trang web

Gia đình Skripkina gồm có chồng cô là Sergei (họ đã ở bên nhau hơn 11 năm), con trai Denisk (sinh tháng 2 năm 2010) và con gái Dashenka (sinh tháng 7 năm 2012). Gia đình ủng hộ cô trong hoạt động này và truyền cảm hứng cho cô về những công thức và ý tưởng mới. Và Anastasia có quá đủ những điều đó! Chúng ta hãy tham quan một vòng trang web của cô ấy, làm quen với cuốn sách và cuối cùng tìm hiểu một số công thức thú vị cho thực đơn đầy đủ trong một ngày. Đi!

Đi qua trang Say7.info

Tất cả các công thức nấu ăn từ Anastasia Skripkina được chia thành các phần phụ sau:

dã ngoại và salad;
đồ ăn nhẹ và bánh mì;
khóa học thứ nhất và thứ hai;
Cá và hải sản;
đồ nướng (ngọt và mặn);
bánh kếp, bánh kếp và bánh pho mát;
bánh ngọt và bánh ngọt;
món tráng miệng và đồ uống.

Công thức nấu ăn: mô tả và hình ảnh

Cuốn sách “Công thức nấu ăn ngon nhất”: đánh giá nhỏ

Anastasia Skripkina đã thu thập những hạng mục nào trong cuốn sách? “The Best Recipes” là một ấn phẩm thiết thực bao gồm tất cả các món ăn ngon nhất, từ món khai vị nóng và lạnh, salad đến món tráng miệng và đồ uống. Chỉ có những lựa chọn tốt nhất và duy nhất có lợi. Ngoài hướng dẫn nấu, cuốn sách còn chứa các thông tin hữu ích khác - hướng dẫn về kích thước và đường kính của khuôn, thể tích chảo, số lượng khẩu phần, v.v. Ngoài ra còn có các mẹo trong trường hợp không có bất kỳ sản phẩm nào: Thay bằng cái gì, làm như thế nào, kết quả ra sao. Một số trong số họ không phải là không có tính hài hước, đó là điều đáng khích lệ.

Bữa ăn nhẹ: salad nhẹ

Để chuẩn bị chúng ta sẽ cần:

cà chua bi – khoảng 25 quả;
viên mozzarella – 20 viên nhỏ;
salad xanh (ví dụ romaine) – 100 gram;
nước cốt chanh - từ một nửa quả;
dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
muối và tiêu.

Trứng luộc: cách nấu

Bây giờ bạn cần nấu trứng, bạn sẽ cần:

Thứ hai: rau cốt lết

Ngày nay, nhiều người đang cố gắng giảm tiêu thụ thịt và bổ sung nhiều rau hơn vào chế độ ăn uống của mình. Đặc biệt đối với những món này, Anastasia có công thức làm món cốt lết chay, thành phần chính là khoai tây và nấm. Đồng thời, món ăn trở nên ngon miệng và tốt cho sức khỏe, nước sốt kem chua bổ sung tốt và nhấn mạnh hương vị của nó. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

khoai tây - kilôgam;
nấm (nấm hoặc loại khác) – 300 gram;
hành tây – 150 g;
sữa – 100 gram;
bơ - 2 muỗng canh. thìa;
trứng - thứ;
vụn bánh mì, dầu thực vật, gia vị - bằng mắt.

Làm nước sốt

kem chua - 250 gram;
tỏi - 3 tép;
các loại thảo mộc và muối - để nếm thử.

Món tráng miệng: táo trong lò

táo chua ngọt – 500 gram;
nước chanh - từ một nửa quả;
hạnh nhân hoặc bất kỳ loại hạt nghiền nào;
quế cho vừa ăn.

đường - 100 g;
bột mì - 100 g;
bơ - 100 gram.

Phần kết luận

fb.ru

Bí quyết từ Anastasia Skripkina với hình ảnh và mô tả

Xem các công thức nấu ăn hay nhất và thú vị nhất của Anastasia Skripkina, mà chúng tôi đã lặp lại trên trang web của mình.

Công thức nấu ăn của Anastasia Skripkina đã được lưu hành trên Internet trong nhiều năm và gây ngạc nhiên với sự chuẩn bị đa dạng và thú vị của chúng.

Hôm nay, chúng tôi sẽ cố gắng chọn ra những công thức nấu ăn ngon nhất từ Anastasia Skripkina và xem công thức nấu ăn nào của cô ấy mà độc giả của chúng tôi đã chuẩn bị và họ đã thành công như thế nào.

hãy bắt đầu từ aspic trong vỏ trứng. Lần đầu tiên tôi biết đến một công thức như vậy là trên trang web của Anastasia Skripkina và đây là một số độc giả của chúng tôi lặp lại công thức này, về nguyên tắc, vì cách thực hiện của mỗi người là khác nhau, nên món ăn cuối cùng của mỗi người sẽ trở nên khác biệt và độc đáo.

Tỏi tây nhồi là một món ăn rất lạ, cá nhân tôi chưa bao giờ nhìn thấy loại hành như vậy chứ đừng nói đến việc nhồi chúng.

Nhưng Olga Afanasyeva của chúng tôi đã chuẩn bị món tỏi tây nhồi bông này.

Chà, ai chưa nấu cơm thập cẩm?

Đây là cách nó được thực hiện bởi Anastasia Skripkina, và đây là rất nhiều công thức nấu cơm thập cẩm từ các đầu bếp của chúng tôi.

Cá cốt lết có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau từ các loại cá khác nhau, hãy xem món cá cốt lết ngon tuyệt mà Moleskine chế biến từ cá hồi và cá bơn.

Nếu bạn muốn có được điều tốt nhất công thức nấu ăn của Skripkina Anastasia và để bạn luôn có chúng trong tay thì hãy mua sách của cô ấy - rất tiện lợi!

www.sami-svoimi-rukami.ru

Anastasia Skripkina – 869 công thức nấu ăn

Salad Caesar cổ điển với thịt gà và bánh mì nướng của Anastasia Skripkina

1. Chúng ta mua mọi thứ chúng ta cần.

2. Bóp 1 tép tỏi qua máy ép tỏi và trộn với 5 thìa dầu. Và để trong 15 phút.

3. Cắt ổ bánh mì thành những miếng vuông nhỏ hơn cỡ vừa một chút.

4. Chiên các khối trong dầu cho đến khi vàng.

5. Cắt phi lê thành từng miếng gần giống như ổ bánh mì.

Lasagna rau từ Anastasia Skripkina

1. Rửa sạch và cắt cà tím thành khối vuông, thêm muối và để ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Rửa sạch trong nước lạnh.

2. Cắt nhỏ hành tây và cần tây, cắt bí xanh và cà chua thành khối vuông, gọt vỏ hạt tiêu thành dải hoặc khối.

3. Trong chảo sâu lòng, xào hành tây trong dầu thực vật trên lửa vừa, thêm cà tím và bí xanh vào nấu trong 5 - 7 phút.

4. Thêm hạt tiêu và cần tây vào rau, khuấy đều và nấu trong 5 phút.

5. Thêm cà chua, nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn rồi xào trong 2-3 phút.

Thịt gà phô mai của Anastasia Skripkina

1. Chúng ta mua mọi thứ chúng ta cần.

2. Cắt gà thành miếng, thêm muối và hạt tiêu.

3. Chiên gà trong dầu thực vật cả hai mặt.

4. Sau đó thêm kem vào và đun nhỏ lửa cho đến khi chín (khoảng 25 phút).

5. Nướng phô mai trên máy xay thô.

Thịt từ Anastasia Skripkina trong lò

1. Làm nóng lò ở 180 độ.

2. Cắt tỏi tây/hành tây thành từng khoanh, cắt thịt thành khối nhỏ.

3. Cắt cà chua, ớt chuông gọt vỏ và cà rốt không quá thô.

4. Đặt rau vào đĩa nướng đã phết dầu thực vật, thêm muối và hạt tiêu, thêm nhánh hương thảo (tùy chọn) và nướng trong 45-50 phút.

Món thịt hầm phô mai của Anastasia Skripkina

1. Chuẩn bị tất cả nguyên liệu.

2. Cắt nhỏ kẹo trái cây (trái cây hoặc các loại hạt)

4. Thêm sữa, trộn, đường, trộn, tinh bột, trộn đều.

Bánh kiều mạch của Anastasia Skripkina

Đánh trứng với muối và đường.

Thêm dầu thực vật và trộn kỹ.

Thêm sữa, trộn kỹ.

Làm nóng chảo, bôi dầu ăn. Đổ bột vào giữa và xoay chảo để dàn đều. Khi mặt dưới của bánh chuyển sang màu vàng thì lật mặt bánh lại.

Bánh Napoleon cổ điển với sữa trứng của Anastasia Skripkina

1. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu để sau này bạn không phải chạy loanh quanh.

2. Trộn nước cốt chanh / 1 muỗng canh. tôi. giấm với nước lạnh.

3. Đánh 2 quả trứng gà.

4. Thêm nước chua, muối vào trứng và trộn đều.

5. Cắt bơ đã để trong tủ đông thành khối vuông hoặc bào trên máy xay thô.

Pizza Hawaii của Anastasia Skripkina

1. Đun nóng sữa nhưng không đun sôi. Thêm men khô vào (50 g nếu dùng men tươi), thêm đường, trộn đều, đắp chăn rồi để ở nơi ấm áp trong 15-30 phút cho đến khi bột nở ra.

2. Đánh trứng vào một tô riêng, thêm muối, sau đó thêm dầu thực vật vào, đánh cho đến khi mịn.

3. Thêm hỗn hợp trứng vào bột đã chuẩn bị, trộn mọi thứ lại với nhau. Sau đó cho bột mì vào và nhào bột sao cho không quá đặc. Che nó bằng màng bám và để nó ở nơi ấm áp. Bạn có thể đặt hộp đựng bột vào tô lớn hơn.

4. Để trong 30 phút cho đến khi bột nở gấp đôi.

5. Bào phô mai lên máy xay mịn, cắt giăm bông, cắt dứa và nếu cần, cắt chúng thành khối/miếng.

Smartmeal.ru

Anastasia Skripkina và công thức nấu ăn của cô

Anastasia Skripkina không chỉ là người luôn làm hài lòng hàng nghìn bà nội trợ công thức nấu ăn tuyệt vời cho mọi hương vị và màu sắc. Nhưng cô cũng là một người phụ nữ thực sự tài năng, được nhiều người yêu mến và yêu mến bằng hoạt động nghề nghiệp của mình.

Điều này được chứng minh bằng lưu lượng truy cập lớn vào trang web. Chỉ khen ngợi một người về thành tích như vậy là chưa đủ, cũng như viết bài này về Anastasia là chưa đủ, nhưng Secret Cook đã quyết định làm điều này và qua đó ít nhất bằng cách nào đó hãy cảm ơn nữ chính của bài viết hôm nay.

Tôi nghĩ kế hoạch cho bài viết hôm nay sẽ là điểm lại những công thức nấu ăn gây ấn tượng với Secret Cook, đồng thời chúng ta cũng sẽ thảo luận về trang web của nhân vật nữ chính, và cuối cùng chúng ta sẽ cầu chúc những điều nhất định cho Skripkina Anastasia. Vì vậy, hãy bắt đầu!

Công thức nấu ăn của Anastasia Skripkina chiếm được cảm tình của Bí mật ẩm thực

Tôi quyết định lọt vào TOP 5 công thức nấu ăn này. Tất nhiên, danh sách này rất nhỏ, vì bạn cần chọn những công thức tốt nhất chứ không phải tất cả, mặc dù theo tôi có rất ít công thức dở.

Công thức chiếm vị trí thứ năm: Món thêm “Cá sốt me chua”!

Công thức sẽ không có gì nổi bật nếu không có loại nước sốt đặc biệt. Điều này thay đổi mọi thứ một cách đáng kể!

Sản phẩm nên có trong tay:

Thân cá (từ 300g) loại cá nào không quan trọng;
Trứng
Dầu để chiên
Bột tiêu chuẩn

Đối với nước sốt lớn của chúng tôi:

Hành tây, gram 100g
Một ly kem sữa 20% béo
Muối và một thìa bột mì
Lá sầu riêng 50 gram là đủ

Bản chất của việc nấu nướng nằm ở việc chiên cá thông thường, trước đó nhúng vào bột mì và một quả trứng. Tất nhiên, nó được muối.

Nhưng nước sốt được chuẩn bị theo nhiều giai đoạn:

Băm nhuyễn hành tây và cây me chua
Hành tây được chiên trong dầu
Sau khi chiên một chút, một lượng nhỏ nước được thêm vào chảo và chỉ sau đó mới cho cây me chua vào. Hỗn hợp cần được đun sôi.
Những gì chúng tôi đã hầm, chúng tôi di chuyển chảo với kem, chúng tôi bắt đầu đun nóng.
Muối nước sốt gần như đã hoàn thành, thêm một thìa bột mì và đun đến nhiệt độ 90 độ.
Tiếp theo, nước sốt không được đổ lên cá chiên mà cho vào hộp máy xay sinh tố và đánh bông.
Và điểm nhấn cuối cùng là việc phết cá với nước sốt thơm ngon sẽ không khiến bạn thờ ơ.

Tôi sẽ không nói dối, công thức đã dụ tôi chỉ làm món này với nước sốt, nhưng tin tôi đi, tốt hơn hết bạn nên thử: chỉ chiên cá trong bột mì và trứng và cùng một loại cá với cùng một loại nước sốt - 2 thứ hoàn toàn khác nhau!

Đây là những gì tôi có, không có tay =)

Và đây là vị trí thứ 4: Bánh phô mai không cần NƯỚNG!

Vâng, chính sự không cần thiết của việc nướng bánh đã hối lộ tôi để xếp công thức này ở vị trí thứ tư.

Về cơ sở chúng ta phải có được:

150 g bơ
bánh quy dễ vỡ vụn 250-300 g

Để làm đầy bạn cần:

Gelatin, 20 g
Nửa kg mascarpone
100-150g đường
Ly kem đặc

Với một cử động nhẹ của bàn tay, đổ gelatin với nước đun sôi để nguội và quên nó trong một giờ. Chúng tôi làm bột từ bánh quy bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Đun chảy bơ trong chảo. Chúng tôi đổ bột bất thường bằng dầu nóng. Chúng tôi cho những gì chúng tôi có vào khuôn và gửi khuôn vào tủ lạnh.

Tiếp theo, hãy nhớ đến gelatin và đun nóng mà không để sôi. chuyển sang kem và đường. Kết hợp chúng và đánh bằng máy trộn. Thêm mascarpone vào hỗn hợp đã đánh bông. Và bước cuối cùng là thêm gelatin vào hỗn hợp đã đánh bông.

Chúng ta lấy khuôn có đế ra, cho nhân vào rồi cho vào tủ lạnh vài giờ.

Bên cạnh việc nó có thể tạo ra một món tráng miệng tuyệt vời, kiệt tác này không cần phải nướng. Điều này giúp tiết kiệm thời gian + một món tráng miệng ít béo hơn, không thể không làm hài lòng những ai đang theo dõi vòng eo của mình.

Tiếp theo là ba người chiến thắng và chúng ta có thể nói rằng công thức nấu ăn của Anastasia Skripkina nổi bật bởi tính cá nhân và cách tiếp cận đơn giản.

Bánh mì nướng Hawaii có giải đồng hàng đầu của chúng tôi!

Lý do xếp món ăn này ở vị trí thứ ba như sau:

Thời gian dành cho việc nấu nướng được giữ ở mức tối thiểu, bạn có thể thực hiện việc này chỉ trong 5 phút!
Sự kết hợp sản phẩm không chuẩn, do dứa đóng hộp. Sự kết hợp mở ra những sở thích về hương vị không xác định cho chúng ta.

Chúng tôi đến siêu thị và mua những thứ sau:

Ham, tôi lấy nửa kg
Phô mai cứng, tốt nhất là cắt thành lát để không bị cắt
Bánh mì nướng đặc biệt
Một lọ dứa đóng hộp

Các hoạt động chúng tôi thực hiện với tất cả những thứ này

Đặt vài miếng bánh mì lên một đĩa rộng. Bên trên là giăm bông thái lát. Tầng 3 là dứa (khi chọn nên chọn dứa đã cắt khoanh). Và lớp cuối cùng, như bạn có thể đoán, là những lát phô mai. Người đẹp này cho vào lò vi sóng trong 5 - 7 phút và thì đấy! +5 cho hương vị sẽ là khi trang trí bánh sandwich với ô liu hoặc cà chua bi hoặc rau thơm.

Cho đến khi tôi biết được công thức nấu ăn này, tôi vẫn nghĩ rằng bánh mì kẹp là một món đồ bình thường và sẽ không làm ai ngạc nhiên. Bây giờ tôi nhận ra mình đã sai lầm như thế nào.

Bạc trong súp) trong súp phô mai với nấm porcini

Khi còn nhỏ, súp phô mai mang lại cho tôi cảm giác hương vị dễ chịu hơn bất kỳ món nào khác, vì vậy tôi đã xếp công thức này ở vị trí thứ hai, và thậm chí cả với nấm. Nói một cách dễ hiểu, món súp dành cho người sành ăn.

Khoai tây, 500-700 g
50-100 g nấm khô, nếu có nấm tươi thì 200 g là đủ
100-150 g cà rốt
300 g phô mai, phô mai chế biến sẵn là tốt nhất
100 g hành tây hoặc tỏi tây
gia vị và muối cho vừa ăn

Hãy chăm sóc nấm: đổ đầy nước ấm và nghỉ ngơi trong nửa giờ. Sau khi ngâm, cắt nhỏ rồi cho vào nước sôi, nấu khoảng 20 phút, cắt hành tây tốt nhất có thể, bào cà rốt trên máy xay không mịn rồi biến khoai tây đã gọt vỏ thành hạt lựu.

Theo thứ tự ngược lại, cho tất cả những gì đã cắt nhỏ vào nấm đang sôi. Và khi súp sắp chín hoàn toàn, hãy thêm phô mai. Cũng nên cắt nhỏ, khi đó nó sẽ lan nhanh hơn và đều hơn trong toàn bộ khối lượng súp.

Phô mai là sản phẩm chủ đạo trong công thức này của Anastasia Skripkina.

Người dẫn đầu danh sách của chúng tôi là Salad Olivier đang phát triển!

Mọi người đang chuẩn bị cho điều kỳ diệu tiếp theo - Tết 2015, vậy nên sẽ thật đáng tiếc nếu không đặt món ăn ngày Tết lên hàng đầu. Đính chính: Món ăn ngày Tết sáng tạo. Tôi coi món ăn này là món salad Olivier cải tiến. Hãy bắt đầu sáng tạo!

Dưa chuột (tốt nhất là tươi) 2-4 miếng
Phô mai loại cứng ở đây ngon hơn, 60-70 gram
Trứng luộc (luộc chín) vài miếng
Thịt gà 200g là đủ
Một lọ kem chua, hàm lượng chất béo không quá quan trọng
Mù tạt 1 muỗng cà phê (tùy chọn)
Tiêu đen xay
Màu xanh lá cây theo ý của bạn
Ô liu một vài nắm
Lon đậu luộc (300 g)

Danh sách không ngắn) vì vậy, hãy làm thủ tục. Về cơ bản, cách nấu rất đơn giản và chỉ cần một bước, mọi thứ được cắt thành khối vừa và nêm kem chua và một chút mù tạt. Tôi nghĩ bạn đã tìm thấy sự khác biệt đáng kể so với món salad Olivier cổ điển. Và theo tôi, sự sửa đổi này hữu ích hơn và ít calo hơn.

Vì vậy tôi đã giới thiệu cho bạn TOP công thức nấu ăn của Anastasia Skripkina, theo The Secret Cook. Nếu bạn có sở thích riêng về món ăn hoặc có thể bạn cũng có TOP của riêng mình thì đừng tham lam! Hãy chia sẻ nó với chúng tôi!

48 hồ sơ được tìm thấy

Súp phô mai với phô mai viên Thành phần: ức gà (khoảng 500 g) 600 g khoai tây 400 g phô mai chế biến (Hochland, Viola, President, v.v.) 150 g cà rốt 150 g hành tây 100 g mì ống muối tiêu phô mai viên: 150 g phô mai (Lambert) , Tilser, tiếng Nga, v.v.) 1 quả trứng 30-40 g bột mì Đổ nước lên ức. Đun sôi. Nấu trong 40-50 phút. Chuẩn bị quả bóng phô mai. Nướng phô mai trên một máy xay mịn. Công thức ẩm thực: Súp phô mai với viên phô mai www.say7.info/cook/recipe/1257-Syiryiy-sup-s.html

Sữa đông với bánh hạnh nhân Nguyên liệu: 200 g bơ 150 g đường 10 g đường vani 3 quả trứng 350 g phô mai tươi (6-9%) 1 quả cam 200 g trái cây sấy khô (tôi dùng đào khô) 100 g quả nam việt quất khô 100 g kẹo trái cây 150 g hạnh nhân 1/2 muỗng cà phê. gừng xay 1/2 muỗng cà phê. quế 1/2 muỗng cà phê. hạt nhục đậu khấu 650-700 g bột mì 10 g bột nở 400 g bánh hạnh nhân cũng: 100 g bơ (để bôi trơn Stollen) đường bột Vắt lấy nước cam (cần 100 ml). Cắt trái cây khô. Công thức nấu ăn: Sữa đông với bánh hạnh nhân www.say7.info/cook/recipe/1249-Tvorozhnyiy-shtollen.html

Thịt cừu hầm mộc qua Nguyên liệu: 800 g thịt cừu (tôi dùng thịt có xương) 400 g mộc qua 150 g hành tây 5-7 nhánh húng tây 1 thìa cà phê. thì là muối tiêu dầu thực vật Lõi mộc qua và cắt thành lát. Cắt hành tây thành nửa vòng. Công thức ẩm thực: Thịt cừu hầm mộc qua www.say7.info/cook/recipe/1175-Baranina-tushennaya.html

Bulgur với cà chua và hành tây (món ăn kèm) Nguyên liệu: 150 g bulgur 350 ml nước 200 g cà chua (Tôi dùng cà chua làm nước ép riêng, không bỏ vỏ) 150 g hành tây, dầu thực vật muối tiêu Băm nhỏ hành tây. Chiên hành tây trong dầu thực vật. Công thức ẩm thực: Bulgur với cà chua và hành tây (món ăn kèm) www.say7.info/cook/recipe/1176-Bulgur-tomatami.html

Bánh hạnh nhân và nam việt quất Nguyên liệu: 3 quả trứng 100 g đường 150 g bơ 20 g bột ca cao 2 muỗng cà phê. bột nở 100-150 g bột mì cũng: 200 g bánh hạnh nhân 100 g quả nam việt quất khô Cắt bánh hạnh nhân thành khối vuông. Xay bơ với đường. Công thức ẩm thực: Bánh nướng nhỏ với bánh hạnh nhân và quả nam việt quất www.say7.info/cook/recipe/1173-Keks-marcipanom.html

Pate gà Nguyên liệu: 800 g thịt gà (mình dùng ức và chân) 300 g hành tây (hai củ hành tây 150 g mỗi củ) 300 g cà rốt (2 củ cà rốt 150 g mỗi củ) 50-100 ml kem 10-15% 3-4 lá nguyệt quế 10 lá nguyệt quế đen hạt tiêu dầu thực vật muối hạt tiêu tùy chọn: bánh mì baguette tỏi dưa chuột muối cà chua phơi nắng trứng cút (hoặc thịt gà) Băm nhỏ một củ cà rốt và một củ hành tây. Đổ nước ngập gà. Thêm cà rốt và hành tây xắt nhỏ. Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu, muối. Nấu cho đến khi chín (khoảng 35-40 phút). Mát mẻ. Công thức ẩm thực: pate gà www.say7.info/cook/recipe/1172-Pashtet-kuricyi.html

Tôm sốt chua ngọt Nguyên liệu: 350 g tôm (không gọt vỏ) 250 g dứa (cắt miếng) 50 ml nước tương 100 g sốt cà chua (sốt cà chua, bột nhão) 2-3 tép tỏi 1 muỗng canh. bơ 1 muỗng cà phê. gừng xay 1 muỗng cà phê. tinh bột muối tiêu Gọt vỏ tôm. Băm nhuyễn tỏi. Công thức ẩm thực: Tôm sốt chua ngọt www.say7.info/cook/recipe/1171-Krevetki-v.html

Bánh quy táo và quả óc chó Nguyên liệu: 3 quả trứng 100 g bơ 100 g đường 1 muỗng cà phê. quế (tùy chọn) 400 g táo 100 g quả óc chó 2 muỗng cà phê. bột nở 350-400 g bột mì Gọt vỏ táo, xay trên máy xay thô (nếu có nhiều nước thì để ráo nước). Cắt nhỏ các loại hạt. Công thức ẩm thực: Bánh quy với táo và quả óc chó www.say7.info/cook/recipe/1170-Pechene-yablokami.html

Salad với lê, phô mai dê và rau arugula Thành phần: 200 g phô mai dê 300 g lê arugula (hoặc bất kỳ món salad nào, tùy khẩu vị) nước sốt: 50 ml dầu thực vật 1/2 quả cam 1 muỗng canh. mù tạt (dán) 1 muỗng canh. muối mật ong Cắt mỏng phô mai. Cắt mỏng quả lê. Công thức ẩm thực: Salad với lê, phô mai dê và rau arugula www.say7.info/cook/recipe/1169-Salat-grushey.html

Vịt nướng cam Nguyên liệu: vịt (2,5-3 kg) 3-4 quả cam Nước xốt: 100 ml nước tương 50 g mật ong 100 ml nước cam 1 muỗng canh. muối gừng xay (tùy chọn) Vắt nước từ một quả cam (chúng ta sẽ cần 100 ml). Cắt những quả cam còn lại thành 4 - 6 miếng. Công thức ẩm thực: Vịt nướng cam www.say7.info/cook/recipe/1168-Utka-zapechennaya-s.html

Phi lê vịt với mộc qua với hành tây và sốt dâu tây Nguyên liệu: 500 g phi lê vịt (ức) 300 g mộc qua 150 ml nước tương của nửa quả chanh 150 g hành tây (tốt nhất là màu đỏ) 100 g dâu tây (tôi dùng đông lạnh) bơ muối tiêu tùy chọn: arugula (hoặc bất kỳ món salad xanh nào) Trộn nước tương và nước cốt chanh. Đổ nước sốt lên phi lê và để trong 20 phút. Công thức ẩm thực: Phi lê vịt với mộc qua sốt hành tây-lingonberry www.say7.info/cook/recipe/1167-Utinoe-file-s.html

Thịt bò với thịt xông khói và cà chua, nướng trong bánh phồng Nguyên liệu: 1 kg thịt bò (phi lê) 200 g thịt xông khói (tôi dùng hun khói sống) 300 g cà chua 400 g bánh phồng (tôi dùng men) 5-7 nhánh húng tây để nếm nước xốt: 5 muỗng canh .l. nước ép dầu thực vật của nửa quả chanh 1 muỗng canh. thảo mộc khô (tôi dùng Provençal) 2-3 tép tỏi muối tiêu Chuẩn bị nước xốt. Trộn dầu thực vật và nước cốt chanh. Thêm tỏi vắt qua máy ép tỏi. Công thức ẩm thực: Thịt bò với thịt xông khói và cà chua, nướng trong bánh phồng www.say7.info/cook/recipe/1166-Govyadina-bekonom.html