Cắt dán trong chương trình Paint. Tạo ảnh ghép theo nhiều cách khác nhau trong trình chỉnh sửa đồ họa Gimp. Đồ họa máy tính Lớp Master Ghép ảnh MK tạo ảnh ghép bằng Paint net

Bánh làm từ bánh xốp làm sẵn (công thức có ảnh từng bước mà bạn sẽ tìm thấy trong bài viết) là ý tưởng tráng miệng tuyệt vời nhất cho bạn nếu bạn làm việc ngày này qua ngày khác và không thể chiều chuộng gia đình mình bằng món gì đó ngon tự làm.

Những món tráng miệng như vậy sẽ luôn được chào đón trên bàn của bạn. Rốt cuộc, bạn có thể tự thay đổi công thức. Trong bài viết của chúng tôi, bạn sẽ tìm hiểu bí quyết làm nhân bánh từ các lớp bánh làm sẵn, đồng thời học cách trang trí đẹp mắt cho món tráng miệng. Công thức nấu ăn có ảnh sẽ giúp bạn điều này.

Bánh xốp nhân trái cây

Chuông cửa. Có khách ở ngưỡng cửa. Cuộn nó trong tủ lạnh. Không hoảng loạn. Chúng tôi biết phải làm gì trong những tình huống khẩn cấp như vậy. Mọi thứ đều rất đơn giản. Nhanh chóng thu thập các em và gửi chúng đến cửa hàng. Bạn sẽ làm một chiếc bánh từ các lớp bánh làm sẵn. Đương nhiên, bạn sẽ cần những chiếc bánh ngắn. Nhân bánh có vị trái cây. Công thức có ảnh đính kèm bên dưới. Bây giờ bạn có thể bắt tay vào kinh doanh.

Bánh ngọt (bao bì).
Quan thoại.
Chuối.
Kiwi (3 quả).
Nho (trắng, 100 gram).
Kem chua (nửa kg).
Sữa đặc (lon).

Từng bước lắp ráp bánh với hình ảnh:

Đánh đòn. Thay vì kem chua, bạn có thể sử dụng khối sữa đông mềm. Hàm lượng chất béo trong sản phẩm sữa càng cao thì bánh càng ngon. Bánh càng ngon thì cơ hội trở thành chủ nhân hoặc người sở hữu thêm cân càng lớn.

Chuẩn bị kem

Nếu bạn quyết định sử dụng khối sữa đông, đừng mua nó nếu nó có chứa nho khô. Bạn cần phô mai mềm bình thường nhất. Tất nhiên, nho khô trong bánh sẽ không thừa. Nếu là bánh trái cây sấy khô.

Đánh kem chua và sữa đặc. Không cần thiết phải sử dụng riêng sữa đặc đun sôi. Ngay cả khi bạn sử dụng sữa đặc đun sôi để làm kem, rất có thể kem sẽ có màu nhạt hơn là sẫm màu.

Bôi kem vào bánh bông lan

Cuộc họp. Phết kem lên lớp bánh đầu tiên. Thêm càng nhiều kem càng tốt. Đừng tiết kiệm vì bạn sẽ có rất nhiều kem, đủ cho tất cả các loại bánh.

Cắt lát. Lấy một quả chuối. Gọt vỏ và cắt thành lát mỏng. Gọt vỏ kiwi. Hãy làm điều tương tự với anh ấy. Đặt trái cây lên trên lớp bánh đầu tiên đã phủ kem.

Lớp trái cây

Tiếp tục làm bánh bông lan làm sẵn với kem sữa đặc và kem chua. Bức ảnh dưới đây mô tả rõ ràng phương pháp từng bước chế biến món tráng miệng theo công thức này.

Bôi kem lên chiếc bánh thứ hai. Đặt trái cây lên trên. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng lại lát chuối. Tiếp theo, đặt lớp bánh cuối cùng (hoặc không phải lớp cuối cùng - tất cả phụ thuộc vào loại bao bì bạn đã mua). Bôi trơn nó một cách hào phóng bằng kem.

Nếu vẫn còn kem, hãy cẩn thận đổ nó lên các mép bánh. Để làm phẳng bề mặt, sử dụng một con dao thông thường.

Ngâm bánh với kem

Đặt trái cây lên trên. Nếu quýt bị bắt có hạt thì cần phải loại bỏ. Để làm điều này, cẩn thận cắt các lát. Đối với bánh bông lan, hãy mua nho không hạt. Hầu như không ai muốn ăn món tráng miệng và liên tục loại bỏ thứ gì đó không cần thiết ra khỏi miệng.

Nên ngâm bánh từ một giờ trở lên. Nếu không thể đợi lâu hơn, hãy dùng ngay sau khi nấu.

Bánh làm từ bánh ngọt làm sẵn với nhân dâu tây

Bánh xốp dâu tây

Làm một chiếc bánh bông lan từ những lớp bánh làm sẵn không thể nào dễ dàng hơn được. Ngay cả cô con gái đang lớn của bạn cũng có thể dễ dàng xử lý món ăn này. Bạn chỉ cần giúp cô ấy một chút - chỉ cho cô ấy đi đúng hướng. Và tất nhiên, giúp đỡ với kem. Nếu có nguyên liệu nào cần đánh bông thì hãy để bố hoặc mẹ làm. Họ biết rõ hơn những đứa trẻ về cách sử dụng các thiết bị nhà bếp đúng cách.

Trong công thức này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bánh từ bánh bông lan làm sẵn. Chúng ta sẽ dùng dâu tây làm nhân. Cùng với đó, các đầu bếp giàu kinh nghiệm khuyên bạn nên sử dụng quả mâm xôi, quả mâm xôi và các loại quả mọng khác.

Nhìn vào bức ảnh của chiếc bánh đã hoàn thành. Bạn có thể dễ dàng làm món tráng miệng tương tự nếu làm theo các đề xuất từng bước của chúng tôi.

Những nguyên liệu cần thiết cho món tráng miệng:

Bánh ngọt (bao bì).
Kem (300 ml).
Dâu tây (2 cốc).
Đường bột (100 gram).
Nước (100 gram).
Lê (1 quả).

Lắp ráp bánh bằng hình ảnh từng bước:

Chuẩn bị xi-rô. Bạn sẽ sử dụng xi-rô quả mọng làm lớp phủ cho bánh của mình. Nó rất dễ dàng để chuẩn bị. Để làm điều này, bạn cần phải rửa sạch quả mọng. Sau đó, đổ đầy nước. Sau đó thêm đường. Khi chúng sôi, đun sôi trong 5 phút và lấy ra khỏi bếp.

Lớp dâu tươi

Nghiền quả mọng. Bây giờ bạn cần nghiền nát quả mọng. Hãy chuẩn bị cho việc máy nghiền gỗ bị ố màu. Sau khi cắt quả mọng, bạn cần rửa sạch chúng ngay lập tức.

Lọc qua rây. Để tránh việc ngâm quả mọng cho bánh khỏi bị hư hỏng bởi cả những quả mọng mà vì lý do nào đó không bị nát hoàn toàn, bạn cần cho quả mọng xay nhuyễn qua vải thưa. Cả miếng quả mọng không có ích gì cho chiếc bánh. Bạn có thể đưa chúng cho con bạn. Đặt xi-rô đã hoàn thành sang một bên. Hãy để nó nguội đi.

Đánh đòn. Bây giờ bạn cần đánh bột đường và kem. Đánh đều các nguyên liệu cho đến khi tạo thành bọt mịn. Điều rất quan trọng là không lạm dụng nó ở đây. Khối lượng không nên biến thành dầu. Đồng thời, kem không được lỏng.

Ngâm bánh với kem

Mài. Xem kỹ video làm bánh từ bánh bông lan làm sẵn. Dưới đây là cách xay nhuyễn quả lê đúng cách. Nếu bạn hiểu công thức dễ dàng hơn với sự trợ giúp của các bức ảnh từng bước, bạn có thể tìm thấy chúng ở cuối bài viết. Gọt vỏ trái cây. Cắt thành nhiều mảnh. Sau đó, đặt vào máy xay.

Cuộc họp. Tất cả những gì còn lại là lắp ráp chiếc bánh và bạn có thể phục vụ nó (tất nhiên, tốt hơn là để nó ủ một chút, nhưng nếu gia đình bạn yêu cầu món tráng miệng ở đây và ngay bây giờ, thì tại sao không để họ thử bánh). Ngâm bánh với xi-rô.

Chia kem thành ba phần. Bạn sẽ cần một phần để trang trí món tráng miệng. Thêm quả lê vào hai quả còn lại.

Bánh dâu sẵn sàng

Mỡ tất cả các loại bánh bằng kem. Đặt chúng chồng lên nhau. Bôi kem bơ “sạch” lên lớp bánh cuối cùng. Bạn có thể sử dụng toàn bộ dâu tây để trang trí. Những miếng lê cũng thích hợp để trang trí.

Bánh làm từ các lớp bánh làm sẵn có nhân sữa trứng

Bánh xốp nhân sữa trứng

Custard là một trong những loại kem phổ biến nhất cho món tráng miệng. Ưu điểm của nó là dễ dàng chuẩn bị ở nhà. Tất nhiên, nếu bạn chưa từng làm loại kem này bao giờ thì có thể gặp một số khó khăn. Ví dụ, nó cần phải được khuấy liên tục. Nếu không, kem sẽ không đặc lại như một món tráng miệng lý tưởng.

Nếu đây không phải là lần đầu tiên bạn làm sữa trứng thì sẽ rất dễ dàng cho bạn. Rốt cuộc, bạn sẽ biết tất cả sự phức tạp của việc chuẩn bị nó.

Custard thích hợp cho cả bánh bông lan làm sẵn và bánh tự tay bạn chế biến. Nếu trong tương lai bạn muốn làm một chiếc bánh Napoleon thì công thức làm kem này sẽ rất phù hợp với bạn.

Những nguyên liệu cần thiết cho món tráng miệng:

Bánh ngọt (bao bì).
Sữa (ly).
Đường để hương vị).
Trứng (2 quả).
Bột mì (2 muỗng canh).
Bơ (300 gram).

Lắp ráp bánh:

Trước hết, bạn cần xay trứng và đường. Nếu không chắc chắn về độ tươi của trứng, bạn cần đập trứng ra một bát riêng. Sau đó, thêm đường vào đó. Để bánh có hương vị khác lạ hơn, bạn có thể dùng đường có thêm quế.

Sau đó, thêm bột mì vào kem làm bánh xốp làm sẵn với sữa trứng (bạn có thể tìm thấy công thức kèm theo hình ảnh từng bước về quy trình chuẩn bị món tráng miệng ngay sau phần mô tả của công thức cuối cùng). Trộn kỹ các thành phần một lần nữa.

Bây giờ thêm sữa ấm. Đó là khuyến khích để làm ấm nó đến nhiệt độ phòng. Ngay sau đó, trộn nguyên liệu làm bánh bằng máy trộn. Nếu không có thiết bị như vậy, hãy thử đánh nhẹ hỗn hợp bằng tay.

Bánh xốp nhân sữa trứng

Bây giờ đặt hỗn hợp vào lửa. Nấu nó cho đến khi dày lên. Nếu bạn không khuấy kem liên tục, kem sẽ bắt đầu dính vào thành chảo mà bạn nấu.

Theo quy định, nấu ăn mất không quá 10 phút. Sau đó, kem có thể được lấy ra khỏi bếp.

Khi kem đã nguội, thêm bơ vào. Trộn kỹ hỗn hợp.

Cuộc họp. Trải bánh bằng kem. Cẩn thận xếp chúng chồng lên nhau. Nếu muốn, bạn có thể trang trí chúng bằng thứ gì đó.

Bánh làm từ các lớp bánh làm sẵn với nhân mascarpone

Bánh xốp với mascarpone

Bánh mascarpone thực sự là một món tráng miệng. Nó chỉ được phục vụ trong các nhà hàng đắt tiền. Nhưng tại sao phải trả thêm tiền cho những thứ bạn có thể nấu ở nhà. Món tráng miệng tự làm ngon hơn 100 lần so với món mua ở cửa hàng. Ngay cả khi bạn không tự làm bánh.

Những nguyên liệu cần thiết cho món tráng miệng:

Kem (200 gram).
Mascarpone (200 gram).
Táo (2 miếng).
Đường cát (2 muỗng canh).
Quế.
Hạnh nhân (100 gram).
Bơ (100 gram).
Bánh.

Biết các thành phần cần thiết, bạn có thể bắt đầu làm quen với công thức từng bước và xem ảnh.

Lắp ráp bánh:

Cắt lát. Gọt vỏ táo. Bây giờ bạn chỉ cần một quả táo. Bây giờ cắt nó thành những vòng tròn mỏng.

Sấy khô. Đặt quả táo lên đĩa. Đặt nó vào lò vi sóng. Bật nó lên trong 5 phút. Để táo khô một chút. Điều quan trọng là họ không nấu quá chín. Khi táo đã sẵn sàng, rắc quế. Sau đó, hãy để nó một thời gian.

Đang rang. Cắt nhỏ quả táo còn lại và đổ vào chảo. Thêm quế và đường cho vừa ăn. Chiên trái cây cho đến khi chín. Khuấy táo liên tục để táo không bị cháy.

Bạn cũng cần rang hạnh nhân. Khi chín vàng, cho vào máy xay thực phẩm. Để các loại hạt nguội một chút. Sau đó, nghiền chúng thành vụn.

Chuẩn bị kem. Bây giờ bắt đầu chuẩn bị kem. Để làm điều này, bạn cần đánh kem và đường. Thêm mascarpone vào chúng.

Bánh bông lan kem mascarpone

Cuộc họp. Đặt một ít táo chiên lên vỏ bánh. Đặt một ít kem lên trên và làm phẳng nó.

Làm tương tự với chiếc bánh thứ hai. Đặt lớp bánh cuối cùng lên trên.

Phủ toàn bộ bánh bằng kem. Rắc hạnh nhân lên trên và đặt táo nướng. Que quế cũng thích hợp để trang trí.

Bánh làm từ bánh ngọt làm sẵn nhân kem chua và chuối

Bánh xốp nhân chuối

Và cuối cùng, công thức cuối cùng của chúng tôi có hình ảnh. Đây sẽ là một chiếc bánh được làm từ công thức bánh bông lan làm sẵn với kem chua. Ở đầu bài viết, chúng tôi đã nói về cách bạn có thể làm kem cho bánh bằng kem chua. Tuy nhiên, công thức này hơi khác so với công thức trước.

Bánh kem chua có hương vị rất thú vị. Bạn có thể sử dụng một số loại trái cây để bổ sung. Ví dụ, nó có thể là chuối.

Chuối là nguyên liệu phổ biến cho hầu hết các món tráng miệng. Bản thân trái cây rất ngọt. Điều này đồng nghĩa với việc lượng đường dùng để nấu ăn giảm đi đáng kể.

Những nguyên liệu cần thiết cho món tráng miệng:

Bánh ngọt (bao bì).
Kem chua (300 gram).
Đường (185 gram).
Chuối (2 quả).
Kiwi (2 quả).

Lắp ráp bánh:

Đánh đòn. Đánh kem chua và đường. Tốt nhất là sử dụng máy trộn cho việc này. Bạn sẽ phải đánh bại chúng bằng tay trong một thời gian rất dài. Ngoài ra, bạn sẽ nhanh chóng cảm thấy mệt mỏi. Bạn sẽ cần sự giúp đỡ từ ai đó ở nhà.

Mài. Gọt vỏ trái cây. Sau đó, xay. Chúng có thể được cắt bằng dao hoặc cắt nhỏ trong máy trộn.

Bánh xốp đẹp mắt với trái cây

Cuộc họp. Cách làm bánh bông lan làm sẵn bằng chuối rất đơn giản. Đầu tiên, trải và san bằng kem. Sau đó, trái cây được bày ra. Lớp cuối cùng được trang trí bằng toàn bộ trái cây, như trong các bức ảnh từng bước của công thức.

Các loại hạt cắt nhỏ cũng thích hợp để trang trí. Ví dụ: bạn có thể sử dụng hạnh nhân giống như trong công thức trước.

Bánh làm từ các lớp bánh làm sẵn là kiểu nướng lý tưởng cho những người mới bắt đầu nấu ăn. Và món tráng miệng như vậy sẽ giúp ích cho những bà nội trợ có kinh nghiệm trong nhiều tình huống cuộc sống. Tất cả những gì bạn cần để có một chiếc bánh ngon chỉ là thêm bất kỳ nhân hoặc kem nào vào những chiếc bánh đã chuẩn bị sẵn, đồng thời trang trí món ăn theo ý mình.

Các lớp bánh làm sẵn có thể tìm thấy ở các cửa hàng, siêu thị phù hợp với mọi khẩu vị. Điều này bao gồm bánh phồng, men, bánh quy, đế bánh quế và nhiều loại bột khác để nướng tại nhà. Điều này có nghĩa là bạn có thể chế biến bất kỳ món tráng miệng nổi tiếng nào theo cách này và không một vị khách nào đoán được rằng nó được làm từ những chiếc bánh làm sẵn. Để chuẩn bị bánh, không cần xử lý nhiệt, điều này giúp tăng tốc đáng kể quá trình tạo ra món tráng miệng.

Để làm bánh từ các lớp bánh làm sẵn, bạn chỉ cần chọn bất kỳ công thức nào bạn thích và chỉ cần bỏ qua bước chuẩn bị bột bằng cách sử dụng phiên bản đã mua. Các loại nhân phù hợp bao gồm trái cây và quả mọng, các loại kem, phô mai, sữa đặc, sô cô la, trái cây sấy khô, các loại hạt, v.v.

Những chiếc bánh làm từ các lớp bánh làm sẵn được trang trí bằng mứt cam, sô cô la chip, đường bột, thạch, dừa nạo, cũng như bất kỳ mẫu kem nào. Sau khi thêm tất cả các thành phần, món tráng miệng chỉ cần ngâm trong vài giờ và sau đó có thể phục vụ.

Bánh waffle nhân sữa đặc được làm từ những lớp bánh làm sẵn đã là món ăn ưa thích của những người hảo ngọt từ khi còn nhỏ. Ưu điểm của nó không chỉ nằm ở hương vị mà còn dễ dàng chuẩn bị. Để làm nhân, bạn có thể sử dụng sữa đặc thông thường hoặc sữa đun sôi - điều này hoàn toàn phụ thuộc vào sở thích của bạn. Nếu bạn chọn sữa đặc đơn giản, hãy nhớ kết hợp nó với bơ, nếu không món tráng miệng sẽ trở nên quá ngọt, nhưng trong trường hợp sữa đun sôi thì phải loại trừ thành phần này.

Thành phần:

1 gói bánh waffle;
300 g sữa đặc;
300 g bơ;
3 muỗng canh. tôi. sữa;
30 g sô cô la;
5 muỗng cà phê. bột ca cao;
5 muỗng canh. tôi. Sahara.

Phương pháp nấu ăn:

Đun nóng bơ đến nhiệt độ phòng.
Cho một thìa bơ vào tô riêng, phần còn lại trộn với sữa đặc cho đến khi mịn.
Đặt lớp bánh quế đầu tiên lên một tấm phẳng và phết một lớp bơ dày lên, sau đó phủ lớp thứ hai.
Vì vậy, tạo thành toàn bộ chiếc bánh, không bôi mỡ chỉ lớp cuối cùng.
Trộn sữa, bột cacao và đường vào nồi.
Đun sôi men, đun nhỏ lửa trong 2-3 phút, sau đó tắt bếp và thêm bơ còn lại.
Đổ men lên bánh quế làm từ các lớp bánh đã chuẩn bị sẵn và để trong tủ lạnh vài giờ.
Rắc bánh thành phẩm với sô cô la sữa bào.

Thú vị từ mạng

Bánh bông lan rất dễ làm nhưng đôi khi bạn không có đủ thời gian cho món tráng miệng. Trong trường hợp này, bột nướng và cắt lát làm sẵn sẽ giúp ích, bạn chỉ cần thêm nhân vào. Với các loại trái cây nhiệt đới và kem chua tinh tế, món tráng miệng sẽ trở thành một món ngon rất tinh tế và khác thường. Một chiếc bánh làm từ bánh xốp làm sẵn với trái cây sẽ rất lý tưởng cho bữa tiệc dành cho trẻ em, và bất kỳ bữa tiệc trà nào khác sẽ trở nên thú vị hơn rất nhiều với nó. Xi-rô dứa rất tốt cho việc ngâm tẩm, nhưng bạn có thể sử dụng cách ngâm tẩm khác nếu muốn.

Thành phần:

400g bánh bông lan;
1 quả chuối;
3 quả kiwi;
½ lon dứa đóng hộp;
6 muỗng canh. tôi. Sa mạc Sahara;
400 g kem chua;
100g sô cô la.

Phương pháp nấu ăn:

Cắt kiwi và chuối thành từng lát mỏng, dứa thành khối vuông.
Trộn kem chua với đường và đánh cho đến khi mịn hoàn toàn.
Nghiền một chiếc bánh xốp đã chuẩn bị thành vụn, thêm một nửa số kem vào đó và trộn.
Đặt toàn bộ chiếc bánh bông lan lên một đĩa phẳng và ngâm nó với nước ép dứa lấy từ lọ.
Xếp chuối, kiwi và dứa lên trên lớp vỏ.
Phủ trái cây bằng hỗn hợp kem và vụn bánh quy.
Ngâm toàn bộ chiếc bánh còn lại với xi-rô dứa và phủ lên bánh.
Trải phần kem còn lại lên trên mặt bánh và trang trí bằng sô cô la bào.
Giữ bánh đã chuẩn bị trong tủ lạnh trong vài giờ.

Làm bánh Napoleon tại nhà từ đầu đến cuối quả là một kỳ công đáng ngưỡng mộ. Tuy nhiên, không phải bà nội trợ nào cũng có đủ kinh nghiệm và kiên nhẫn cho việc này. Nếu đồng thời bạn vẫn muốn chiều lòng những người thân yêu của mình bằng một món ngon ngọt ngào, bạn có thể mua những chiếc bánh làm sẵn dành cho “Napoléon” và thêm vào món sữa trứng thơm ngon, thơm ngon của riêng mình. Kết quả là bàn ăn sẽ được trang trí với những chiếc bánh yêu thích của mọi người và bà chủ vẫn sẽ có nhiều thời gian để chuẩn bị những món ăn còn lại. Gói được sử dụng trong công thức chứa khoảng 350 g bánh phồng làm sẵn.

Thành phần:

1 gói bánh phồng;
2 quả trứng;
200 g bơ;
2 muỗng canh. tôi. bột mì;
1 ly sữa;
1 muỗng cà phê. đường vani;
1 ½ chén đường.

Phương pháp nấu ăn:

Đánh thật kỹ trứng với đường và đường vani cho đến khi đường tan.
Đổ sữa ở nhiệt độ phòng vào khối lượng thu được và thêm bột mì.
Trộn đều kem nền một lần nữa và để lửa nhỏ.
Nấu kem cho đến khi đặc lại, thỉnh thoảng khuấy đều trong 15-20 phút rồi để nguội.
Đun nóng bơ đến nhiệt độ phòng rồi cho vào kem Napoleon.
Đánh tất cả các thành phần bằng máy trộn cho đến khi dày và đồng nhất.
Nghiền một trong những chiếc bánh phồng thành vụn, phủ từng miếng còn lại bằng sữa trứng và tạo thành một chiếc bánh.
Mỡ bánh trên cùng và các mặt của Napoléon, rắc vụn bánh lên mọi thứ.
Để bánh “Napoléon” đã chuẩn bị sẵn ở nhiệt độ phòng trong 1 giờ, sau đó cho vào tủ lạnh ít nhất 5 giờ.

Bây giờ bạn đã biết cách làm bánh từ các lớp bánh làm sẵn theo công thức có ảnh. Chúc ngon miệng!

Một chiếc bánh được làm từ các lớp bánh làm sẵn là một trong những kỳ quan của cách nấu ăn hiện đại. Cách làm món tráng miệng này giúp đơn giản hóa đáng kể cuộc sống của người nội trợ, bởi vì phần lớn thời gian thường dành cho việc nhào và cán bột. Ngay cả một người không biết làm bánh cũng có thể đối phó với một nhiệm vụ đơn giản như làm bánh từ các lớp bánh làm sẵn. Các khuyến nghị sau đây sẽ đơn giản hóa hơn nữa quá trình:
Đảm bảo dành thời gian ngâm cho bánh làm từ các lớp làm sẵn, bất kể loại kem hay nhân đã chọn. Tốt nhất là để món tráng miệng trong tủ lạnh qua đêm. Khi đó bánh sẽ trở nên mềm và rất ngon. Các chất ngâm tẩm và xi-rô đặc biệt cũng được sử dụng cho việc này. Chúng có thể được sử dụng để quét bánh trước khi thêm các nguyên liệu còn lại;

Phần nhân của một chiếc bánh làm từ các lớp bánh làm sẵn chỉ phụ thuộc vào loại bột đã chọn. Vì vậy, đối với một lớp hoặc bánh quế, chỉ cần chọn một loại kem là đủ, nhưng đối với bánh bông lan, tốt hơn là nên thêm trái cây, quả mọng, chất thơm, bánh trứng đường, thạch, v.v.;

Những mảnh vụn được làm từ cùng một loại bột làm bánh là tuyệt vời để trang trí bất kỳ loại bánh nào. Vì gói có thêm nhiều lớp bánh nên một trong số chúng có thể được nghiền nát để phủ lên món tráng miệng. Nên trộn vụn bánh mì với kem hoặc các loại hạt nghiền để có hương vị thơm ngon hơn;

Cố gắng lựa chọn cẩn thận các lớp bánh làm sẵn trong cửa hàng. Kiểm tra ngày hết hạn và xem chúng có khuyết tật gì không, vì hình thức bên ngoài của bánh cũng sẽ quyết định loại bánh.

Việc sử dụng bán thành phẩm có thể đơn giản hóa đáng kể cuộc sống của người nội trợ: tiết kiệm thời gian, công sức, tránh thất bại do thiếu kinh nghiệm. Một chiếc bánh được làm từ những lớp bánh làm sẵn trông rất đẹp mắt và có mùi vị như tự làm. Đồng thời, nó được chuẩn bị nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều.

Bánh quế và bánh phồng được chế biến không men, vì vậy chúng có thể trở thành nền tảng không chỉ của một món tráng miệng ngọt ngào mà còn là một món bánh ăn nhẹ thú vị. Bằng cách xếp các lớp chế phẩm với hầu hết mọi loại salad "mayonnaise" và để chúng ngâm trong nước, bạn có thể có được một món ăn nhanh: thanh lịch, khác thường và ngon miệng. Nếu bạn có thời gian và mong muốn, tốt hơn là bạn nên chuẩn bị một món ăn phức tạp hơn.

Các sản phẩm:

1 gói bánh waffle;
300 g thịt băm trộn;
1 củ hành tây;
100 g tỏi tây;
70 g phô mai cứng hoặc bán cứng;
2 muỗng canh. tôi. mayonaise;
1 muỗng cà phê. gia vị;
1 quả cà chua;
1 viên phô mai mozzarella.

Sự chuẩn bị:

Để làm nhân, trộn thịt băm sống, một nửa số sốt mayonnaise, hai loại hành tây thái nhỏ, 50 g phô mai bào.
Đặt tấm wafer đầu tiên vào một cái bát chịu nhiệt có kích thước phù hợp và phủ một lớp nhân lên trên.
Lần lượt xen kẽ các loại bánh và thịt băm cho đến khi hết nguyên liệu;
Bọc món ăn trong giấy bạc và cho vào lò nướng trong 30 phút ở 200 độ.
Lấy bánh ra khỏi lò, cẩn thận để không bị hơi nước làm cháy, gỡ giấy bạc ra.
Trộn một thìa sốt mayonnaise và 20 miếng phô mai bào, bôi mỡ lên bề mặt.
Sắp xếp các lát cà chua và phô mai mozzarella cho đẹp mắt.
Cho vào lò nướng, nếu có thêm nhiệt trên thì bật lên. Nướng bánh trong vòng 10-15 phút cho đến khi vàng nâu.

Nếu bạn làm một chiếc bánh có nhân ẩm hơn, chẳng hạn như gan, lớp vỏ thực tế sẽ tan ra trong quá trình nướng, trở nên mềm đến khó tin. Nếu bạn muốn cảm nhận các tấm bánh xốp trong chiếc bánh thành phẩm, hãy sử dụng nhân khô hơn, chẳng hạn như trên bánh pizza. Khi nướng luôn dùng giấy bạc, nếu không bánh sẽ giòn như khoai tây chiên.

Bánh sữa đông nhân đào

Một chiếc bánh trang nhã, nhẹ nhàng và rất ngon có thể được làm từ bánh xốp và phô mai tươi. Bạn không cần lò nướng, không cần nướng bánh cho công thức này.

Các sản phẩm:

1 chiếc bánh bông lan đã chuẩn bị sẵn;
1 lon đào đóng hộp nhỏ;
400 g phô mai mềm;
150 g đường;
1 gói gelatin;
1 nhánh bạc hà tươi;
1/2 cốc kem.

Quy trình lắp ráp bánh:

Đổ gelatin với một lượng nước nhỏ và để nở trong thời gian ghi trên bao bì.
Trong khi đó, bắt đầu đặt bánh vào khuôn dạng lò xo. Đặt một chiếc bánh xốp ở phía dưới.
Ngâm nó với xi-rô đào.
Cắt trái cây thành lát và đặt trên lớp vỏ. Để lại 1-2 quả đào để trang trí.
Đánh phô mai tươi với đường cho đến khi mịn.
Khi gelatin phồng lên, loại bỏ độ ẩm dư thừa.
Đun nóng kem đến 50-60 độ, trộn với gelatin và thêm khối này vào kem.
Đánh lại phô mai và kem.
Đặt kem sữa đông lên trên lớp vỏ và cho vào tủ lạnh để đông cứng trong 2-3 giờ.
Sau thời gian này, lấy bánh ra khỏi khuôn. Phủ những lát đào và lá bạc hà lên trên.

Bạn cũng có thể dùng các loại trái cây và quả mọng đóng hộp khác để làm nhân: dứa, dâu tây. Để trang trí trong trường hợp này, bạn có thể lấy mứt cam, kẹo dẻo nhỏ, sô cô la hoặc dừa bào.

Nếu bạn có thể mua bánh mì bơ làm sẵn và dùng nó làm lớp nền, bạn sẽ có được một món tráng miệng bánh pho mát phổ biến cả về hình thức lẫn hương vị. Trong trường hợp này, bánh không cần ngâm xi-rô, thành phẩm phải giòn.

Từ bánh phồng làm sẵn

Một chiếc bánh snack thơm ngon có thể được làm từ những chiếc bánh phồng làm sẵn. Món ăn này trông đẹp mắt và có hương vị thơm ngon, rất phù hợp cho bữa tiệc tối. Trong trường hợp này, quá trình nấu thực tế sẽ mất không quá 20 phút, cộng với bánh phải để trong tủ lạnh một thời gian.

Sản phẩm bắt buộc:

200 g phô mai mềm;
3 lớp bông phấn;
200 g cá đỏ muối nhẹ;
một bó cây xanh;
dưa chuột tươi;
1 muỗng canh. tôi. trứng cá muối đỏ hoặc protein giả để trang trí.

Lấy bánh vào hộp có thể đóng kín mà không làm hỏng đồ ăn nhẹ. Một chiếc chảo dạng lò xo sẽ làm được.
Bôi phô mai lên lớp vỏ, đặt những lát cá mỏng lên trên, rắc nhẹ rau thơm.
Đặt lớp bánh thứ hai và lặp lại các bước được mô tả.
Bôi kem lên chiếc bánh thứ ba, trang trí bằng dưa chuột tươi và trứng cá muối đỏ.
Đậy bánh bằng nắp hoặc màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh qua đêm.

Nếu phô mai rất khô, bạn có thể trộn với kem chua hoặc sữa chua tự nhiên.

Kem nên ngâm bánh thật kỹ cho đến khi bánh mềm và ẩm.

Món tráng miệng với hương vị sô cô la

Mọi người đều có thể chuẩn bị một chiếc bánh sô cô la cổ điển tại nhà một cách nhanh chóng và không tốn nhiều chi phí. Những sản phẩm bán trong cửa hàng rất đắt tiền và hương vị của chúng không phải lúc nào cũng ngon. Bạn có thể tự làm bánh waffle từ những lớp bánh làm sẵn theo ý thích.

1 gói bánh waffle;
1 nắm hạt;
0,5 lon sữa đặc đun sôi;
200 ml bơ hạt sô-cô-la;
20 g bơ;
2 muỗng canh. tôi. Sa mạc Sahara;
50ml sữa;
2 muỗng canh. tôi. ca cao.

Sự chuẩn bị:

Dùng dao cắt các loại hạt hoặc xay trong máy xay nhưng không xay thành bột.
Phủ lớp bánh đầu tiên bằng sữa đặc và rắc các loại hạt.
Phủ lớp thứ hai bằng bột sô cô la.
Lần lượt nhân bánh, ráp bánh lại. Bánh trên cùng không nên có kem.
Đun chảy bơ trong chảo có đáy dày hoặc trong nồi cách thủy, thêm sữa, đường và ca cao. Đun sôi hỗn hợp cho đến khi thu được khối đồng nhất, mịn.
Đổ men sô cô la vẫn còn nóng lên trên bánh và rắc các loại hạt lên trên.

Theo công thức này, những tấm wafer trong bánh sẽ giòn. Nếu bạn muốn món tráng miệng nhẹ nhàng hơn, hãy dùng sữa đặc dạng lỏng thay vì “varenka”.

Cách làm bánh trái cây

Một chiếc bánh ngon và rất nhanh có thể được làm từ một bộ nguyên liệu đơn giản. Tùy chọn này sẽ hữu ích nếu bạn bè bất ngờ đến thăm và bạn cần dọn bàn gấp. Hoặc khi bạn chỉ muốn ăn đồ ngọt tự làm nhưng không có thời gian nấu nướng. Hoàn toàn có thể làm hài lòng bản thân và những người thân yêu của bạn bằng một món tráng miệng tinh tế sau 10 phút làm việc.

Thành phần:

2-3 chiếc bánh bông lan;
400 g sữa chua trái cây;
400 g trái cây và quả mọng;
50 g sô cô la;
1 nhánh bạc hà tươi.

Đối với công thức này, bạn có thể lấy cam, chuối, lê, đào. Trái cây đóng hộp cũng sẽ có tác dụng. Tốt hơn là sử dụng quả mọng tươi để trang trí.

Trải đều sữa chua lên bánh xốp và đặt một ít trái cây lên trên.
Đặt lớp bánh thứ hai và lặp lại quá trình.
Đặt lớp bánh cuối cùng lên trên, không thoa kem vì sữa chua khô trông không thẩm mỹ và không nên dùng để trang trí.
Nghiền sô cô la trên một vắt mịn. Để thực hiện việc này dễ dàng, hãy làm nguội gạch thật kỹ vào ngày hôm trước.
Rắc lớp trên cùng bằng sô cô la và trang trí bằng quả mọng tươi và bạc hà.
Hãy để bánh ngồi trong 30 phút và bạn đã sẵn sàng phục vụ.

Vì sữa chua thấm tốt vào bánh xốp nên không cần ngâm thêm. Sẽ còn ngon hơn nếu bạn dùng sữa chua hoặc mousse sữa đông với một lớp trái cây. Bạn có thể xen kẽ các lớp bánh: sô cô la và màu trắng, bánh sẽ trở nên trang nhã hơn.

Napoléon nhanh với sữa trứng

Có lẽ không có người nào không thích bánh Napoleon. Hương vị kem tinh tế, kết cấu từng lớp mềm mại và lớp kem thoáng mát không thể không thích. Tuy nhiên, việc chuẩn bị một món tráng miệng cổ điển không hề dễ dàng. Bột rất khó chuẩn bị và nhạy cảm với các sắc thái. Nhưng bạn có thể sử dụng bánh làm sẵn, giúp đẩy nhanh quá trình chuẩn bị món tráng miệng yêu thích của bạn một cách đáng kể.

Cần có những sản phẩm sau:

1 gói bánh phồng;
180 g bơ;
2 quả trứng;
250 g đường;
0,2 l sữa;
2 muỗng canh. tôi. bột mì.

Phương pháp nấu ăn:

Dành một lớp bánh; bạn sẽ cần nó để trang trí.
Đối với kem, đánh trứng với đường, 50 ml sữa và bột mì cho đến khi mịn và không bị vón cục.
Đặt phần sữa còn lại vào lửa và đun sôi. Đổ hỗn hợp trứng vào và nấu kem trên lửa nhỏ cho đến khi đặc lại.
Thêm bơ vào kem vẫn còn nóng đã chuẩn bị và đánh bằng máy trộn ở tốc độ trung bình.
Xếp bánh: phủ các lớp bánh lên nhau, xếp chồng lên nhau.
Bẻ lớp vỏ dành riêng thành từng mảnh vụn và rắc lên mặt trên và các mặt của bánh.
Đặt món tráng miệng vào tủ lạnh trong 3-4 giờ cho đến khi nó ngấm, mềm và ngon ngọt.

Trong điều kiện thiếu thời gian, cũng có thể sử dụng bán thành phẩm làm lớp. Nếu bạn bị dị ứng với trứng thì kem làm bánh có thể được làm từ bột báng. Hương vị và độ đặc của món tráng miệng sẽ rất gần với phiên bản cổ điển.

Từ bánh bông lan làm sẵn

Một chiếc bánh từ bánh xốp làm sẵn có thể được làm bằng công thức GOST cổ điển. Kết quả sẽ là một phiên bản rất gần gũi về hương vị và kết cấu, vì bản thân bánh bông lan có màu trung tính và các chi tiết đóng vai trò chính trong món tráng miệng. Ví dụ, bánh "Quà tặng", nếu bạn có một chiếc bánh bông lan làm sẵn, việc chuẩn bị sẽ không quá khó khăn.

Các sản phẩm:

2 chiếc bánh bông lan nhẹ;
120 g đường;
1 quả trứng;
80ml sữa;
150 g bơ;
xi-rô để ngâm bánh;
1 muỗng canh. tôi. rượu cognac;
2 muỗng canh. tôi. đường mịn;
một nắm đậu phộng.

Sự chuẩn bị:

Trộn trứng và đường trong chảo.
Thêm sữa, đốt lửa. Đun sôi hỗn hợp trong 5 phút, khuấy liên tục. Kết quả sẽ là một loại xi-rô màu vàng, tương tự như caramen mềm.
Trong khi xi-rô nguội đến nhiệt độ phòng, đánh bơ.
Bắt đầu đổ xi-rô vào bơ thành dòng loãng, tiếp tục đánh đều.
Thêm cognac vào kem và khuấy lại.
Ngâm bánh bông lan với xi-rô đường.
Đổ hầu hết kem vào lớp dưới cùng và phủ lớp thứ hai.
Phết phần kem còn lại lên mặt trên và các mặt của bánh.
Cắt nhỏ các loại hạt và trang trí món tráng miệng với chúng trên toàn bộ bề mặt.
Ngay trước khi dùng, trang trí bánh “Quà tặng” với đường bột.

Thậm chí đơn giản hơn - "Truyện cổ tích". Theo GOST, kem bơ được sử dụng chỉ bao gồm bơ và đường bột. Nếu bạn có bánh xốp làm sẵn, ngay cả một đứa trẻ cũng có thể chuẩn bị món tráng miệng này.

Với sữa đặc vội vàng

Một chiếc bánh rất nhanh và ngon được làm từ bánh phồng với kem sữa đặc. Dừa vụn và cánh hoa hạnh nhân làm cho món tráng miệng này trở nên mềm mại hơn, tương tự như loại kẹo Raffaello phổ biến.

100 g bơ;
một lon sữa đặc;
50 g dừa nạo;
20 g cánh hoa hạnh nhân.

Sự chuẩn bị:

Làm ấm dầu đến nhiệt độ phòng.
Thêm sữa đặc, vỏ bào và hạnh nhân.
Lớp bánh với kem.
Để ngâm trong 1 giờ ở nhiệt độ phòng hoặc 3-4 giờ trong tủ lạnh.

Món tráng miệng có thể được làm nhanh hơn nữa trong một đĩa sâu lòng, thay vì làm bánh kem, bạn chỉ cần đổ sữa đặc lên các chiếc bánh và đặt chúng lên nhau. Sau đó đậy nắp lại, sau 30 phút mọi thứ sẽ ngấm đều, bánh sẽ mềm và mọng nước.

Đừng sợ bán thành phẩm được sản xuất công nghiệp. Thường thì thành phần của chúng giống như thức ăn tự làm. Nhưng thời gian dành không phải cho những rắc rối mà dành cho những hoạt động thú vị và hấp dẫn hơn là vô giá.

Không có vật liệu tương tự

Theo những bà nội trợ có nhiều kinh nghiệm làm bánh, một chiếc bánh làm từ bánh bông lan làm sẵn là điều vô nghĩa. Hoặc món gì đó mà người mới bắt đầu nấu ăn nấu. Những chiếc bánh thật, lấy cảm hứng không phải là thứ bạn dùng cọ bôi lên bánh! Vâng... hoặc không chỉ.

Tôi có thể nói gì? Khi những bà nội trợ như vậy gặp khủng hoảng về thể loại, hoặc hoàn toàn thiếu thời gian, hoặc đơn giản là muốn một chiếc bánh ngon, nhanh, đơn giản và hiệu quả mà không cần chuông và còi - có lẽ họ sẽ đánh giá cao công thức tuyệt vời này.

Thành phần

gói (3 chiếc) bánh bông lan Vienna làm sẵn

Đổ đầy:

200 g mận bỏ hạt
4 muỗng canh. thìa rượu cognac
3 muỗng canh. thìa Madeira
2 quả kiwi cỡ vừa

Kem:

200 g bơ
1 thìa cà phê đường vani
380 g (lon tiêu chuẩn) sữa đặc đun sôi
5 muỗng canh. thìa Madeira

Caramen:

100 g bơ
½ ly sữa
1 cốc đường
1 muỗng canh. thìa đường vani
dừa vụn để rắc bánh

Sự chuẩn bị

Chuẩn bị nhân vào đêm hôm trước. Rửa sạch mận và lau khô bằng khăn. Cắt thành từng miếng lớn hoặc làm đôi, cho vào lọ và đổ rượu cognac và Madeira vào. Khuấy đều, đậy nắp và để hoa quả khô qua đêm cho mềm rồi ngấm rượu.

Ngày hôm sau, làm kem. Thêm đường vani vào bơ ở nhiệt độ phòng và đánh bằng máy trộn.

Thêm sữa đặc đun sôi vào hỗn hợp kem vani và đánh cho đến khi thành kem.

Đổ rượu cognac vào và trộn đều kem lại.

Làm caramen. Cho tất cả nguyên liệu vào nồi và đun sôi, khuấy liên tục.

Vặn lửa nhỏ và đun hỗn hợp trong 15-20 phút.

Trong thời gian này, nó sẽ dày lên một chút và có màu nâu vàng.

Trong khi caramel đang nấu, hãy lắp ráp bánh. Đầu tiên, chia kem thành 5 phần.

Lấy mận ra khỏi lọ và cắt đôi.

Kiwi loại bỏ vỏ, cắt từng quả thành hình bán nguyệt mỏng.

Dùng thìa hẹp phết một lớp kem lên lớp bánh đầu tiên.

Sắp xếp các miếng kiwi và mận khô.

Trang trí chiếc bánh tiếp theo theo cách tương tự.

Chỉ thoa kem lên lớp bánh cuối cùng từ dưới lên và đặt mặt này lên trên mặt trước.

Trang trí các mặt của bánh với phần kem còn lại.

Đổ caramen nóng vào giữa bánh, để bánh không có thời gian cứng lại, nhanh chóng dàn đều khắp mặt bánh.

Rắc dừa lên trên và các mặt của bánh một cách hào phóng.

Để ở nhiệt độ phòng trong 5-6 giờ rồi cho vào tủ lạnh.

Sau 3-4 giờ, pha một tách trà nóng hoặc cà phê thơm, cắt một miếng bánh và tận hưởng cuộc sống. Bánh đã sẵn sàng!

Trên một ghi chú

Sẽ rất tốt nếu ngâm bánh với một số loại mứt chua khác thường, chẳng hạn như mứt chó đẻ. Để làm điều này, hãy làm ấm nó một chút và bôi mỡ cho bánh. Bên trên là một loại kem mà bạn có thể phết các loại quả mọng sống hoặc kẹo và các miếng trái cây khô (mận khô, quả nam việt quất, quả mơ khô).

Ngâm bánh với kem rượu rum, sau đó rắc vụn hạt lên trên, bạn có thể đặt những lát chuối cắt lát mỏng (hoặc phết chuối xay nhuyễn), miếng dứa, cam và thậm chí cả dâu tây. Tất nhiên, bánh Pavlova sẽ không thành công, nhưng nó sẽ rất ngon!

Một chiếc bánh từ bánh xốp làm sẵn có thể được làm bằng kem chua và sô cô la vụn trộn với hạnh nhân nghiền. Nó rất ngon và cực kỳ đẹp mắt khi nhúng vào men sô cô la.

Một chiếc bánh cao, được trang trí ấn tượng và rất ngon là biểu tượng của một kỳ nghỉ được chờ đợi từ lâu và một bữa tiệc trà ấm cúng bên gia đình. Làm một món tráng miệng như vậy ở nhà có thể khó khăn vì các lớp bánh có thể bị cháy trong lò, trở nên quá phẳng hoặc khô. Những chiếc bánh làm sẵn từ bột bông xốp sẽ giúp ích cho các bà nội trợ trong tình huống cần chuẩn bị một chiếc bánh đẹp mắt chỉ trong 15-20 phút. Ưu điểm không thể phủ nhận của những món tráng miệng như vậy là cơ hội thử nghiệm một cách an toàn các cách trang trí món ăn và kem mà bạn có thể thêm các nguyên liệu yêu thích của mình vào.

Cách làm bánh từ các lớp bánh làm sẵn

Quá trình làm bánh từ bánh bông lan mua không yêu cầu bất kỳ kỹ năng nấu nướng đặc biệt nào và mất tối thiểu thời gian rảnh. Phần đế của món tráng miệng trong tương lai được ngâm trong xi-rô, nước trái cây, rượu hoặc bất kỳ chất ngâm tẩm nào khác (khi làm với bánh ngọt tươi, mềm, có thể bỏ qua bước này). Chuẩn bị riêng soufflé kem hoặc thạch. Những chiếc bánh được phủ một lớp hỗn hợp đã chuẩn bị sẵn và trang trí bằng men ganache, kẹo mềm hoặc sô cô la. Món tráng miệng đã hoàn thành phải được cho vào tủ lạnh trong vài giờ hoặc qua đêm để nó được ngâm và mềm và ngon ngọt như tự làm.

Công thức làm bánh từ bánh bông lan làm sẵn

Hương vị, mùi thơm, hình thức và kết cấu của món tráng miệng làm từ bánh quy mua ở cửa hàng phụ thuộc vào kem, cách ngâm và phương pháp trang trí món ăn. Nhân bánh làm từ các lớp bánh làm sẵn có thể là bất cứ thứ gì, chẳng hạn như trái cây, thạch, trái cây và quả mọng, sô cô la, kẹo dẻo, sữa đông, quả hạch hoặc cam quýt. Loại kem cổ điển đôi bên cùng có lợi được coi là loại kem đặc làm từ kem chua đầy đủ chất béo, bánh trứng đường Ý (lòng trắng trứng đánh bông với xi-rô đường), kem hoặc sữa đặc. Tất cả phụ thuộc vào công thức đã chọn, sản phẩm có sẵn, tâm trạng và trí tưởng tượng ẩm thực của bà chủ.

Với sữa đặc

Thời gian: 15 phút.
Số lượng phần ăn: 6 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 307 kcal trên 100 g.
Mục đích: món tráng miệng.
Ẩm thực: quốc tế.
Độ khó: trung bình.

Một chiếc bánh ngon ngọt làm từ bánh bông lan làm sẵn và kem làm từ sữa đặc đun sôi cổ điển có đường là một món tráng miệng phổ biến, hương vị quen thuộc với nhiều người từ thời thơ ấu. Điều quan trọng là phải ưu tiên bơ chất lượng cao, nếu không nhân sẽ có dư vị nhờn khó chịu, quá béo hoặc đơn giản là tách rời. Lựa chọn lý tưởng là sản phẩm có hàm lượng chất béo sữa cao (ít nhất 82,5%). Loại kem này trở nên đặc, đặc và đồng nhất; nó giữ được hình dạng hoàn hảo ngay cả khi không thêm tinh bột, bột mì và các chất làm đặc khác.

Thành phần:

sữa đặc – 350 g;
sữa đặc đun sôi - 350 g;
chuối – 4 chiếc.;
bơ - 200 g;
sô cô la - 100 g.

Phương pháp nấu ăn:

Gọt vỏ 3 quả chuối. Cắt thành lát.
Đánh bơ mềm với hai loại sữa đặc.
Phủ hỗn hợp thu được lên bánh quy, không quên lớp chuối.
Dùng tay bẻ thanh sô cô la đen. Tan chảy trong bồn nước.
Gọt vỏ chuối còn lại. Cắt thành lát dày, giữ dao ở một góc nhỏ.
Trang trí bánh bông lan bằng cách nhúng từng miếng chuối vào sô cô la lỏng rồi đặt thành một đống lên trên lớp kem.

Bánh làm từ bánh ngọt làm sẵn với kem chua

Thời gian: 20 phút.
Số lượng phần ăn: 6 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 169 kcal trên 100 g.
Mục đích: món tráng miệng.
Ẩm thực: quốc tế.
Độ khó: trung bình.

Một chiếc bánh tự làm sẽ không chỉ ngon mà còn cao nếu bạn cắt đôi những chiếc bánh bông lan đã chuẩn bị sẵn và ngâm kỹ từng miếng với kem chua. Nếu nhân quá lỏng, bạn có thể làm đặc nhân bằng tinh bột khoai tây, nước cốt chanh mới vắt hoặc đường bột. Món tráng miệng sẽ càng thơm hơn nếu bạn trộn kem với vỏ cam quýt bào, vani hoặc một lượng nhỏ quế. Nếu muốn, thay vì quả mọng tươi, bạn có thể thêm các nguyên liệu khác, chẳng hạn như miếng kẹo dẻo, nho khô, bánh kẹo dày, kẹo trái cây hoặc mứt trái cây.

Thành phần:

kem chua – 1,3 kg;
dâu tây – 1,5 kg;
đường - 1,5 muỗng canh.

Phương pháp nấu ăn:

Rửa và gọt vỏ dâu tây tươi.
Cắt trái cây thành lát không quá mỏng. Để lại một ít quả mọng để trang trí.
Đánh kem chua có hàm lượng chất béo với đường cho đến khi xuất hiện bọt dày.
Phủ hỗn hợp thu được lên bánh quy, thêm dâu tây cắt nhỏ vào từng lớp.
Trang trí với toàn bộ quả mọng.

Với trái cây

Thời gian: 15 phút.
Số lượng phần ăn: 6 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 115 kcal trên 100 g.
Mục đích: món tráng miệng.
Ẩm thực: quốc tế.
Độ khó: trung bình.

Bánh mùa hè làm từ bánh ngọt trái cây mua ở cửa hàng là một món ăn đẹp mắt, đơn giản và sảng khoái sẽ là sự bổ sung tuyệt vời nhất cho bữa tiệc trà tối cùng gia đình. Bạn có thể thêm bất kỳ loại trái cây tươi hoặc đóng hộp nào vào nhân bánh, chẳng hạn như mơ, chuối, kiwi, vải thiều, táo, cam, xuân đào, lê, mộc qua, đào hoặc quýt. Món tráng miệng xốp sẽ không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho sức khỏe nếu bạn làm kem dựa trên sữa chua tự làm tự nhiên, được chế biến trong máy làm sữa chua hoặc nồi nấu chậm. Bạn không cần phải thêm chất làm ngọt vào các sản phẩm sữa lên men mua tại cửa hàng.

Thành phần:

bánh xốp làm sẵn - 4 chiếc.;
trái cây – 1 kg;
sữa chua – 450 g;
đường bột - 3 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

Rửa và gọt vỏ trái cây. Cắt thành lát mỏng.
Một số loại trái cây nhỏ có thể được cắt thành miếng lớn và dùng để trang trí.
Đánh sữa chua với đường bột.
Phủ hỗn hợp thu được lên bánh quy, đặt một phần trái cây cắt nhỏ lên mỗi lớp sữa chua.

Sô cô la

Thời gian: 35 phút.
Số lượng phần ăn: 6 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 364 kcal trên 100 g.
Mục đích: món tráng miệng.
Ẩm thực: quốc tế.
Độ khó: trung bình.

Một chiếc bánh xốp nguyên bản sẽ là một sự bổ sung sang trọng cho thực đơn ngày lễ và sẽ khiến ngôi nhà của bạn tràn ngập hương thơm sô cô la tuyệt đẹp. Món tráng miệng này có thể được trang trí không chỉ bằng bột ca cao mà còn bằng kẹo sô cô la tròn, kẹo anh đào cocktail, cánh hoa hạnh nhân, những miếng caramel vàng và đậu phộng, cần được nghiền nhẹ bằng một chiếc cán lăn. Một cách khác là phủ bánh bằng men tráng gương, kẹo mềm hoặc kẹo mềm màu cà phê. Bánh quy khô được ngâm trong cà phê đậm, ca cao, rượu mùi sô cô la hoặc bất kỳ loại rượu tráng miệng nào.

Thành phần:

bánh xốp làm sẵn - 4 chiếc.;
sô cô la – 450 g;
ca cao - 3 muỗng canh. tôi.;
sữa - 2 muỗng canh.;
bơ - 300 g;
đường - 300 g.

Phương pháp nấu ăn:

Làm tan chảy sô cô la trong bồn nước.
Hòa tan đường vào sữa đun nóng mà không đun sôi hỗn hợp.
Thêm sô cô la tan chảy và bơ vào sữa. Loại bỏ khỏi nhiệt.
Khi hỗn hợp nguội và đặc lại, phủ bánh quy lên.
Rắc bột ca cao.

Bánh mì ngắn Vienna

Thời gian: 20 phút.
Số lượng phần ăn: 6 người.
Mục đích: món tráng miệng.
Ẩm thực: quốc tế.
Độ khó: trung bình.

Nhờ lớp kem bơ thoáng mát, tẩm thơm và một lớp bột ca cao đậm đà, chiếc bánh làm từ bánh bông lan Vienna làm sẵn có hương vị giống như tiramisu. Để làm cho nó giống với món tráng miệng nổi tiếng của Ý hơn, bạn có thể thêm một ít rượu mùi amaretto, rượu tráng miệng Marsala và cà phê espresso đậm vào hỗn hợp. Chiếc bánh này sẽ trở nên đặc biệt mềm và ngon ngọt nếu bạn xếp nó vào đĩa nướng dạng lò xo và cho vào tủ lạnh qua đêm. Trong trường hợp này, nhân làm từ kem đặc, đường bột và phô mai mascarpone của Ý sẽ cứng lại nhanh hơn, không bị rò rỉ và giữ nguyên hình dạng.

Thành phần:

bánh xốp làm sẵn - 5 chiếc.;
mascarpone – 600 g;
kem – 500 g;
rượu cognac – 50 ml;
đường bột - 300 g;
ca cao - 3 muỗng canh. tôi.

Phương pháp nấu ăn:

Đánh kem đặc.
Khi hỗn hợp đặc lại, thêm đường bột. Đánh đến khi hình thành đỉnh cứng.
Thêm mascarpone, đánh cho đến khi mịn.
Ngâm các lớp bánh đã chuẩn bị trong rượu cognac và phết kem bơ.
Rắc bột ca cao.

Với phô mai và quả mọng

Thời gian: 7 giờ.
Số lượng phần ăn: 6 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 213 kcal trên 100 g.
Mục đích: món tráng miệng.
Ẩm thực: quốc tế.
Độ khó: trung bình.

Nhân nhẹ cho chiếc bánh làm từ bánh bông lan là sữa đông xốp, ngọt vừa phải và soufflé mọng với vị chua dễ chịu của trái cây tươi. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại quả mọng nào, ví dụ như dâu tây, quả việt quất, quả lý chua, quả anh đào, quả mâm xôi, quả lý gai, quả nam việt quất, hắc mai biển, quả mâm xôi. Nên để lại một số loại trái cây để trang trí cho món tráng miệng đã hoàn thành - chúng được bày trên một lớp ganache hoặc kem sữa đông, rắc đường bột đã rây. Một lựa chọn thay thế là phủ lên quả mọng một lớp men trong, trung tính, giúp tăng thêm độ bóng tuyệt đẹp và cho phép bạn dán đồ trang trí có thể ăn được lên đế.

Thành phần:

bánh xốp làm sẵn - 2 chiếc.;
quả mọng – 350 g;
phô mai - 350 g;
gelatin – 20 g;
kem chua - 200 g;
sô cô la - 100 g;
đường - 1 muỗng canh.

Phương pháp nấu ăn:

Ngâm gelatin trong nước đun sôi theo công thức.
Để trong 40 phút cho khối phồng lên.
Đánh phô mai trong máy xay. Nên ưu tiên cho chế độ ăn kiêng, sản phẩm sữa lên men ít béo.
Thêm đường và kem chua vào khối sữa đông, đánh bằng máy trộn.
Thêm gelatin vào từng phần nhỏ và trộn.
Rửa sạch quả mọng, loại bỏ hạt và cuống. Trái cây đông lạnh phải được rã đông trước.
Nhẹ nhàng trộn các loại quả mọng đã chuẩn bị vào hỗn hợp sữa đông và kem chua.
Đặt bánh quy vào khay nướng dạng lò xo cao có lót màng dính.
Phết kem lên trên.
Che lại bằng chiếc bánh xốp thứ hai. Ấn nhẹ xuống để không có khoảng trống giữa bột và kem.
Đặt trong tủ lạnh trong 6 giờ.
Rưới sô cô la tan chảy lên trên chiếc bánh bông lan đã hoàn thành.

Với sữa trứng

Thời gian: 35 phút.
Số lượng phần ăn: 6 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 196 kcal trên 100 g.
Mục đích: món tráng miệng.
Ẩm thực: quốc tế.
Độ khó: trung bình.

Một chiếc bánh cổ điển với bánh xốp và sữa trứng là một món tráng miệng mềm, ngon ngọt, tan chảy trong miệng được làm từ những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng. Nếu muốn, những miếng lê, nho, dứa tươi hoặc đóng hộp, lát cam, bưởi hoặc quýt được thêm vào nhân. Trái cây có múi nên được xay trước, loại bỏ màng và vỏ. Món tráng miệng được trang trí sau khi kem nguội hoàn toàn và cứng lại. Nó sẽ ngon như trong ảnh nếu bạn rắc dừa vụn, sô cô la bào hoặc rắc bánh kẹo nhiều màu sắc lên trên.

Thành phần:

bánh xốp làm sẵn - 4 chiếc.;
trứng - 3 chiếc.;
sữa - 2 muỗng canh.;
đường - 1 muỗng canh;
bột mì - 2 muỗng canh. tôi.;
vani - để nếm thử.

Phương pháp nấu ăn:

Nghiền trứng gà sống với đường và vani trong tô lớn.
Khi độ đặc của khối trở nên đồng nhất, thêm bột mì. Khuấy sao cho không bị vón cục.
Đổ sữa vào nồi có thành dày. Đun sôi, giảm nhiệt.
Thêm một nửa sữa nóng vào hỗn hợp trứng và khuấy đều.
Đổ lượng chứa trong bát vào nồi cùng với sữa.
Nấu, khuấy bằng thìa gỗ. Kem nên đặc lại.
Phủ bánh quy với sữa trứng đã chuẩn bị.

Praha

Thời gian: 25 phút.
Số lượng phần ăn: 6 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 387 kcal trên 100 g.
Mục đích: món tráng miệng.
Ẩm thực: quốc tế.
Độ khó: trung bình.

Món bánh sô cô la nổi tiếng với lớp kem bơ sô cô la tinh tế và lớp men bóng có thể dễ dàng thực hiện tại nhà chỉ trong 25 phút. Thay vì sô cô la nghiền, bạn có thể thêm một vài thìa bột ca cao kiềm hóa chất lượng cao vào kem, loại bột này có màu đậm, hơi đỏ. Nên phủ sô cô la tan chảy thành 2 giai đoạn để không bị vón cục, nứt hoặc vụn men trên bề mặt thành phẩm. Nếu cần thiết, men sẽ được thay thế bằng kẹo mềm hoặc ganache thơm ngon - một loại nhũ tương đặc làm từ kem đặc và sô cô la.

Thành phần:

bánh xốp làm sẵn - 4 chiếc.;
sô cô la – 250 g;
trứng - 3 chiếc.;
sữa đặc – 250 g;
bơ - 200 g;
nước - 4 muỗng canh. tôi.

Phương pháp nấu ăn:

Tách lòng đỏ khỏi lòng trắng.
Kết hợp lòng đỏ trứng sống với nước và sữa đặc. Tiết tấu.
Đổ hỗn hợp vào chảo và đốt lửa. Nấu trong 10 phút.
Khi kem trở nên đặc như sữa trứng thì cho 50 g sô cô la bào vào.
Khuấy đều, tắt bếp.
Đánh bơ mềm bằng máy trộn.
Trộn bơ đã đánh bông vào hỗn hợp sô cô la ấm.
Trải bánh quy đã hoàn thành với kem bơ sô cô la.
Đun chảy 200 g sô cô la trong nồi cách thủy.
Rưới men đã hoàn thành lên bánh bông lan.

Bánh óc chó

Thời gian: 20 phút.
Số lượng phần ăn: 6 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 337 kcal trên 100 g.
Mục đích: món tráng miệng.
Ẩm thực: quốc tế.
Độ khó: trung bình.

Nên chuẩn bị một chiếc bánh ngon miệng từ bánh xốp làm sẵn với kem chua hạt đặc ít nhất một ngày trước khi dùng để món tráng miệng có thời gian ngâm kỹ trong tủ lạnh. Nếu muốn, không chỉ quả óc chó mà còn các loại hạt khác được thêm vào kem - hạnh nhân, quả phỉ nguyên hạt, đậu phộng hoặc hạt điều. Nếu món ăn dành cho người lớn, phần đế nên được ngâm trong rượu, chẳng hạn như rượu mùi amaretto đậm đà của Ý. Thức uống có cồn nguyên bản được làm từ hạnh nhân và hạt mơ này sẽ làm nổi bật mùi thơm tự nhiên của các loại hạt và mang lại cho nó hương bánh hạnh nhân nhẹ.

Thành phần:

bánh xốp làm sẵn - 4 chiếc.;
quả óc chó - 1 muỗng canh.;
đường - 0,5 muỗng canh;
kem chua - 450 g;
kiwi - 100 g.

Phương pháp nấu ăn:

Cắt thật nhuyễn quả óc chó đã bóc vỏ hoặc xay trong máy xay. Nếu muốn, hạt nghiền có thể được chiên trên chảo rán khô.
Đánh kem chua đặc với đường. Điều quan trọng là đường cát phải được hòa tan hoàn toàn.
Trộn kem chua ngọt với các loại hạt.
Phủ hỗn hợp thu được lên bánh quy.
Gọt vỏ kiwi và cắt thành lát.
Trang trí chiếc bánh xốp đã hoàn thành với những miếng trái cây.

Thời gian: 15 phút.
Số lượng phần ăn: 6 người.
Hàm lượng calo của món ăn: 291 kcal trên 100 g.
Mục đích: món tráng miệng.
Ẩm thực: quốc tế.
Độ khó: trung bình.

Để chuẩn bị một chiếc bánh marshmallow đẹp mắt, hãy sử dụng kẹo dẻo màu trắng như tuyết hoặc nhiều màu cổ điển không có men và nhân sô cô la. Kẹo dẻo chất lượng cao được phủ đều một lớp đường bột và có các rãnh nổi rõ ràng. Không được có các vùng bị nóng chảy, vết nứt hoặc giọt ẩm trên bề mặt xử lý thoáng khí. Nếu muốn, không chỉ chuối được thêm vào kem mà còn các nguyên liệu ngọt khác, chẳng hạn như kiwi, quả việt quất, xoài hoặc dâu tây. Khoảng trống giữa các vòm kẹo dẻo có thể được lấp đầy bằng lá bạc hà tươi, quả mọng hoặc quả óc chó cắt nhỏ.

Thành phần:

bánh xốp làm sẵn - 3 chiếc.;
kẹo dẻo – 200 g;
kem chua - 350 g;
sữa đặc - 2 muỗng canh. tôi.;
chuối - 1 chiếc.

Phương pháp nấu ăn:

Đánh sữa đặc với kem chua.
Cắt chuối đã bóc vỏ thành những lát thật mỏng, gần như trong suốt.
Cắt phần ngọn của kẹo dẻo. Cắt phần đáy còn lại.
Nhẹ nhàng trộn kem chua với kẹo dẻo và miếng chuối.
Lắp ráp bánh, phủ từng lớp bằng hỗn hợp đã chuẩn bị.
Trang trí với ngọn marshmallow xoăn.

Một số bà nội trợ kiên quyết từ chối ý tưởng làm bánh từ bánh bông lan mua ở cửa hàng vì tin rằng món ăn như vậy sẽ quá nhàm chán, không ngon miệng, vô vị hoặc rất khô. Đây là một quan niệm sai lầm phổ biến - món tráng miệng với bánh quy làm sẵn sẽ ngon ngọt, mềm và thơm như bánh tự làm. Bạn chỉ cần chọn những món nướng chất lượng cao, làm kem ngon và tẩm ướp phù hợp. Một vài bí quyết và lời khuyên hữu ích từ những người làm bánh kẹo có kinh nghiệm sẽ giúp bạn biến chiếc bánh mua ở cửa hàng thành một kiệt tác ẩm thực thực sự và là món tráng miệng yêu thích cho cả gia đình:

Khi chọn bánh quy trong cửa hàng, điều quan trọng là phải chú ý đến sắc thái của chúng. Màu nhạt của bánh nướng có thể cho thấy nhà sản xuất đã tiết kiệm đường, đó là lý do tại sao sản phẩm sẽ có mùi vị nhạt nhẽo.
Hương vị và kết cấu của bánh quy khô mua ở cửa hàng sẽ được cải thiện bằng cách ngâm tẩm, chẳng hạn như nước ép, cà phê ngọt, quả mọng hoặc xi-rô đường, nước cam mới vắt, rượu mùi hoặc rượu tráng miệng.
Việc ngâm tẩm được áp dụng vào đế bằng bàn chải, bình xịt hoặc thìa cà phê để bánh quy được ngâm kỹ nhưng không bị chảy nước.
Nếu bánh quy bị ướt quá do ngâm tẩm thì nên bọc trong một miếng vải sạch để hút bớt độ ẩm dư thừa.